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2 Hauben / ausreserviert

Sakai – Taste of Japan

Sakai taste of Japan

Florianigasse 36 - 1080 Wien

07.02.2024 - 11.02.2024
€ 49.50 p.P. für Dinner

Dinner
Kobachi
Gruß aus der Küche
***
Maguro No Aburi  
Sashimi vom Thunfisch – abgeflämmt,
Chicoree, Kaki-Frucht, Shimeji Pilze, Yuzukosho-Kaki-Sauce
***
Kamo No Kinokozume
Pilz gefüllt mit faschierter Entenbrust, Kohlsprosse,
überbacken mit Miso-Käsesauce
oder
Tara To Nasu No Hasamiyaki
Kabeljau, Melanzani gegrillt, Trüffel-Butter-Sojasauce
***
O-Makase-Sushi
Nigiri-Sushi auf Empfehlung des Küchenchefs
***
Baked Matcha-Cheesecake

Wahlweise mit Sake-Begleitung:
3 verschiedene Sorten à 50 ml €21,00
3 verschiedene Sorten à 90 ml €33,00

Der Tisch steht Ihnen für 2 Stunden zur Verfügung.

*Dieses Restaurant ist ausreserviert – verfügbare Plätze nur bei eventuellen Stornierungen

Weitere Infos

Sakai taste of Japan

Im Sakai erwartet Sie ein besonderes, kulinarisches Erlebnis: traditionelle japanische Küche modern interpretiert von Küchenchef Hiroshi Sakai

Ob à la carte oder in Form eines Kaiseki-Menüs – hier können Sie Köstlichkeiten aus Japan genießen. Besonderen Wert legt der Küchenchef auf frische, saisonale Zutaten, um Ihnen die Feinheiten der japanischen Küche, die weit über Sushi hinausgehen, näher zu bringen. Passend zu den Speisen bietet das Sakai eine große Auswahl an mehr als 40 verschiedenen Sake, sowie Shōchū und Whisky.

Ranking Platz 189
Star
4.7(347)
Gault Millau
Falstaff
Tel +43 (0)1/ 729 65 41
Pin Florianigasse 36 - 1080 Wien
Clock Mi - So 18:00 - 23:00 | Küche bis 22:00

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