3-Gang Dinner
BEEF TARTAR
ERBSE | LILA SPARGEL | POMMERYSENF | PARMESAN | SAUERTEIG TOAST
ODER
LAUWARME SPARGELVARIATION
POMELO | GRANATAPFEL | ESTRAGONCRUMBLE | PAPRIKA VINAIGRETTE
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GUT DORNAU SAIBLING
SPARGEL-CASSOULET | GNOCCHI | PARADEISER
ODER
ROSA GEBRATENES VOM OCHSEN
SPARGELSPITZEN | SCHLANGENBOHNEN | BRAUNE BUTTERBRÖSEL | ERDÄPFELSTAMPF
ODER
FREGOLA SARDA
PILZVARIATION | GRÜNER SPARGEL | MACADAMIA
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BROWNIE
RHABARBER | HOLUNDER | ERDBEERE
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€ 49,50 PRO PERSON
€ 5,- GEDECK
Weitere Infos
Das Haubenrestaurant Buxbaum ist unser gemütliches Fine-Dining-Restaurant mit österreichisch-mediterraner Küche in der schönsten Gegend Wiens. Aus frischen Top-Produkten zaubert unser Küchenteam mit einer großen Portion Know-How und Leidenschaft das Beste auf die Teller – immer saisonal abgestimmt und mit viel Spaß an der Kreativität. Unser Serviceteam weiß, wie es unsere Gäste glücklich macht, selbstverständlich gleichermaßen charmant wie fachkundig.