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1 Haube

Wiener Beisl – Neues Hochklassiges aus dem 2ten

Stuwer

Stuwerstraße 47 - 1020 Wien

05.02.2024 - 11.02.2024
€ 39.50 p.P. für Dinner

Dinner
Stuwers Brotzeit
*****
Handgeschnittenes Beef Tatar
vom österreichischen Bio-Rind
hausgemachtes Toastbrot / Gewürzbutter
eingelegte rote Zwiebel / Kresse
oder
Vegane Jakobsmuschel
vom Bio-Kräuterseitling
Rote-Rüben-Creme / Grünkohl
Aioli / Salzzitrone
*****
Ganslgröstl – Sous Vide
Stundenei / Rotkrautsalat / Jungzwiebel
oder
Veganer Ofensellerie
im Salzteig geschmort
Wilder Brokkoli / gerösteter Buchweizen
Haselnuss-Crunch / Kerbelsauce
*****
Süße Versuchung
Stuwer Schmarrn
Rumrosinen / Zwetschkenröster
oder
Tonkabohnencreme
karamellisierte weiße Schokolade
Spekulatiuscrumble / fermentierte Brombeeren

Gedeck € 4,50

Der Tisch ist für 2 Stunden verfügbar!

Weitere Infos

Stuwer

Im Stuwer kommen nur sorgfältig ausgewählte Zutaten auf Eure Teller!
Freu dich auf unaufdringliche, moderne Beisl-Atmosphäre. Hand- und hausgemachte österreichische Haubenküche mit internationalem Weitblick und mit viel Liebe zum Detail. Ob selbstgemachte Pasta, mit dem Messer feingeschnittenes Beef Tatar oder ein richtiges Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Hier kommt jeder auf seine Kosten. Speisen und Getränke wie es sich gehört ohne Wenn und Aber. Dieses hand- und hausgemachte Geschmackserlebnis ist auf jedenfall einen Besuch wert.
 

Ranking Platz 622
Star
4.9(165)
Gault Millau
Falstaff
Tel +43 660 60 10 369
Pin Stuwerstraße 47 - 1020 Wien
Clock Mo-Sa 17.30 - 22.00 Uhr, Sonn- & Feiertage 12.00 - 22.00 Uhr

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