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3 Hauben

Winterlicher Genuss im 6. Bezirk

Ludwig van

Laimgrubengasse 22 - 1060 Wien

24.01.2023 - 28.01.2023
€ 59.50 pro Person

Gruß aus der Küche

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Kalbszunge
fermentierte Wurzeln, Kren, Estragon

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Schalotte & Tropea Zwiebel
Bergkäse, Tramezzini, Majoran

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Backerl & Bauch vom Ötscherblick Schwein
Petersilie, Schwarzwurzel, Weizen

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Williams Birne
Tahiti Vanille, Jamaika Rum, Rosine

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Süßer Abschluss


Vegetarisches Menü

Gruß aus der Küche

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Winter“ – Feld
Artischocke, Pastinake, Kohl, Schwarzwurzel, Nuss, Honig

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Schalotte & Tropea Zwiebel
Bergkäse, Tramezzini, Majoran

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Butternuss-Kürbis
Fregola Sarda, schwarzer Trüffel, Dotter

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Williams Birne
Tahiti Vanille, Jamaika Rum, Rosine

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Süßer Abschluss

4 Gang € 59,50
Weinbegleitung € 31
Gedeck € 4

Weitere Infos

Ludwig van

Das Ludwig van steht für eine Balance zwischen Klassik und Moderne. Das ehemaligen denkmalgeschützte Beethovenhaus bietet sowohl Klassiker der Wienerküche, als auch Neuinterpretation auf Haubenniveau. In der gepflegten Wohnzimmeratmosphäre werden spezielle Gerichte à la carte und als vier bis sechs Gang Degustationsmenüs serviert, veredelt mit einer maßgeschneiderten, innovativen Weinkarte von Robert Stark.

Ranking Platz 90
Star
4.9(204)
Gault Millau
Falstaff
A la Carte
Tel +43 (1) 58713 20
Pin Laimgrubengasse 22 - 1060 Wien
Clock Lunch: Mo bis Fr: 11:30 - 14:30 Dinner: Di bis Fr: 18:00 – 24:00

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