Winterlicher Genuss im 6. Bezirk
Ludwig van
Laimgrubengasse 22 - 1060 Wien
Gruß aus der Küche
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Kalbszunge
fermentierte Wurzeln, Kren, Estragon
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Schalotte & Tropea Zwiebel
Bergkäse, Tramezzini, Majoran
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Backerl & Bauch vom Ötscherblick Schwein
Petersilie, Schwarzwurzel, Weizen
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Williams Birne
Tahiti Vanille, Jamaika Rum, Rosine
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Süßer Abschluss
Vegetarisches Menü
Gruß aus der Küche
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Winter“ – Feld
Artischocke, Pastinake, Kohl, Schwarzwurzel, Nuss, Honig
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Schalotte & Tropea Zwiebel
Bergkäse, Tramezzini, Majoran
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Butternuss-Kürbis
Fregola Sarda, schwarzer Trüffel, Dotter
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Williams Birne
Tahiti Vanille, Jamaika Rum, Rosine
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Süßer Abschluss
4 Gang € 59,50
Weinbegleitung € 31
Gedeck € 4
Weitere Infos
Das Ludwig van steht für eine Balance zwischen Klassik und Moderne. Das ehemaligen denkmalgeschützte Beethovenhaus bietet sowohl Klassiker der Wienerküche, als auch Neuinterpretation auf Haubenniveau. In der gepflegten Wohnzimmeratmosphäre werden spezielle Gerichte à la carte und als vier bis sechs Gang Degustationsmenüs serviert, veredelt mit einer maßgeschneiderten, innovativen Weinkarte von Robert Stark.
Platz 90
+43 (1) 58713 20
Laimgrubengasse 22 - 1060 Wien
Lunch: Mo bis Fr: 11:30 - 14:30 Dinner: Di bis Fr: 18:00 – 24:00
