KANZI KAFFEE: Produktempfehlung und großes Genuss-Gewinnspiel

KANZI KAFFEE: Inspiriert vom Dolce Vita Italiens, basierend auf der Röstmethode der alten Triestiner Röstmeister

Rund 555 Kilometer von Triest entfernt, in Trumau, einer kleinen Marktgemeinde in Niederösterreich, wird hier nach italienischer Röstkunst Kaffee gezaubert. Ihr Ziel ist es, eine Brücke zwischen der österreichischen und der italienischen Kaffeekultur zu schlagen – zwischen dem gemütlichen Kaffeehaus und der belebten Espressobar, zwischen Tradition und modernem Lebensgefühl. Dieser Ansatz spiegelt sich nicht nur im Geschmack wider, sondern auch in der nachhaltigen Rohkaffee-Beschaffung: Die Bohnen kommen nicht vom Weltmarkt, sondern direkt von kleinen Farmen, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen.

Seit der Gründung 2016 erinnert die Marke KANZI KAFFEE an die historische Bahnlinie von Triest nach Wien. In den letzten Jahren hat sich die Rösterei als Vorreiter für handwerklich gerösteten Spitzenkaffee etabliert und ist inzwischen online sowie im Kaffeefachhandel, wie bei Billa Corso und Gurkerl, erhältlich. Die Rösterei, die liebevoll als „nördlichste italienische Kaffeerösterei“ bezeichnet wird, befindet sich in Trumau und verdankt ihren Ursprung der Verbindung zur historischen Kaffeetradition Triests, das als Wiege der Wiener Kaffeehauskultur gilt.

Triestiner Röstkunst – Die Kunst des Röstens nach italienischer Tradition

Das Team von KANZI KAFFEE setzt auf die Röstmethode der Triestiner Meister, die für ihren ausgewogenen, nicht zu hellen, aber auch nicht zu dunklen Röststil bekannt ist. Das Resultat sind elegante Kaffees mit einem samtigen Geschmack und einer feinen Süße – typisch für die Röstungen aus Triest. Dabei sorgt Nandy, ein erfahrener Meisterröster mit über 30 Jahren Erfahrung, dafür, dass jede Bohne perfekt geröstet wird. „Kaffeerösten ist Handwerk und Kunst zugleich“, sagt er. „Es erfordert viel Erfahrung, Wissen und Leidenschaft, damit der Kaffee seinen idealen Charakter entfaltet.“

Für ihre Röstungen verwendet die Rösterei ausschließlich hochwertige Rohkaffees. „Nur mit bestem Rohkaffee erzielen wir die harmonischen Aromen, die unsere italienischen Vorbilder auszeichnen“, erklärt der Röstmeister.

Direkter Handel und faire Preise – Beste Qualität aus aller Welt

KANZI KAFFEE bezieht seine Rohbohnen aus den besten Anbaugebieten rund um den Globus. Die Bohnen für die süße, intensiv schmeckende Crema kommen aus Indien, die für ihre Sanftheit bekannten Spitzenkaffees stammen aus Brasilien. Für die belebende Würze sorgen Kaffees aus Mittelamerika und Ostafrika.

Bei der Auswahl wird jedoch nicht nur auf die Qualität der Bohnen geachtet, sondern auch auf die Fairness im Handel. Die Rösterei bezieht den Rohkaffee direkt von den Bauern und kleinen Farmen, wann immer es möglich ist. „Nur wenn die Bauern fair bezahlt werden, können sie nachhaltig und umweltschonend anbauen. So entsteht Kaffee in bester Qualität“, betont Oliver Kanzi.

Ein Kaffee für alle Zubereitungsarten – Qualität ohne Kompromisse

„Einer für alle“ – der Kaffee von KANZI KAFFEE überzeugt in jeder Zubereitungsart. Ob Siebträger, Vollautomat oder Mokkakanne, die Qualität der Bohnen macht den Unterschied. Denn echter, guter Kaffee gelingt in jeder Zubereitungsmethode. Und dabei erinnert jeder Schluck an das „Dolce Vita“ Italiens.

Über KANZI KAFFEE

KANZI KAFFEE wurde mit der Vision gegründet, den perfekten italienischen Espresso auch in Österreich anzubieten. Doris und Oliver Kanzi kombinieren traditionelle Triestiner Rösttechniken mit moderner Technik, um nachhaltigen Kaffee mit außergewöhnlichem Geschmack und Qualität zu rösten. Die Produkte von KANZI KAFFEE sind sowohl online als auch in ausgewählten Geschäften erhältlich.

Webseite: https://www.kanzikaffee.at/

Facebook: Kanzi Kaffee

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Teilnahmeschluss ist am 30.01.2025