Ein kleines Café in der Wiener Innenstadt sorgt seit heute für Aufsehen. Das Kaffee Max ist eröffnet….
Magazin
Restaurants
Essen & Trinken
Jagersimmerl – Biofisch aus dem Almtal
Johanna und Markus Rohn haben sich in Grünau im Almtal ihren Traum der beruflichen…
Hier schmeckt der Vatertag 2023 am besten!
Nach den Müttern nun die Väter. Ja, am Sonntag, den 11. Juni 2023 ist Vatertag. Passend…
Genusstipps zum Wochenende
Die Sonne scheint, das Wochenende beginnt und wir haben wie gewohnt die besten…
Weingut Topf – Weinbau in 5. Generation
Mit viel Leidenschaft und im Einklang mit der Natur vinifiziert Johann Topf gemeinsam mit…
Neueröffnung: Das Kaffee Max in der City!
Ein kleines Café in der Wiener Innenstadt sorgt seit heute für Aufsehen. Das Kaffee Max ist eröffnet….
Neueröffnung: Christians Cafetarium!
Das Cafetarium hat erst vor wenigen Tagen in Wien Rudolfsheim-Fünfhaus eröffnet. Gastro.News besuchte das…
TOP 10: Wiens Gastgärten auf Haubenniveau!
Die gehobene Gastronomie ist bereit für den Sommer und lädt zu unvergesslichen Genussmomenten, coolen Drinks…
Neu in Wien: Das Bolliparadise in der Innenstadt!
Die Wiener City ist seit Kurzem um einen kulinarischen Hotspot reicher. Das Bolliparadise ist eröffnet….
Gastro Geflüster: Wallner, Helnwein, Prosecco!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über aktuelle Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Neu in Wien: Das Muse von Jokar, Pasquali & Rudnay!
Nach Komplettumbau wird das Muse am Donaukanal von den Gründern Alireza Jokar, Viktor Pasquali und Gabor…
David Schober startet Kleinod Stadtgarten Saison!
Zum Start in die bereits fünfte Saison des Kleinod Stadtgarten, überrascht das Team mit einer kulinarischen…
Neu in Wien: Die Aperitivo Bar Cannaregio!
Eine neue Aperitivo Bar sorgt für kulinarische Abwechslung, gemütliche Stunden und La Dolce Vita in der…
Natascha Bergmann eröffnet Katzencafé!
Am 01. Mai war es endlich soweit und die Wienerinnen und Wiener dürfen sich im Barista Cats Katzencafé an…
Eröffnung: Michaela Prem lud zum Almauftrieb!
Gastgeberin Michaela Prem und Küchenchef Kilian Angermeyer luden am 24. April zur großen Seeterrassen…
Die besten 5 Wiener Restaurants für Spare Ribs
Mal wieder Lust auf etwas richtig Großes? Dürfen es vielleicht Spare Ribs in allen erdenklichen Variationen…
Zum Mitnehmen: 0,80€ Aufpreis für Alufolie!
Wer nicht aufisst und das Übriggebliebene mitnehmen möchte, wird zur Kassa gebeten. Verrechnet wird ein…
Ben Danesh & VIPs feiern „Lil‘ Italy Eröffnung“!
Am Dienstag, den 25.04., eröffnete Gastronom Ben Danesh gemeinsam mit VIP Gästen und Pizza-Testimonials Andy…
Marina: Das Donau-Restaurant schließt, aber…
…nur für den Moment. Unter neuer Führung wird das Lokal am Wasser in die Zukunft geführt und schon sehr…
Juan Amador zu Gast im „Das Lilienberg“
Am 11. Juni 2023 gastiert 3-Sternekoch Juan Amador im Rahmen des „Four Hands Dinner“ im „Das…
McDonalds fliegt aus Flughafen: Ersatz bereits gelandet!
Julian Jäger und Ursula Fürnhammer freuen sich über den gastronomischen Neuzugang am Flughafen Wien und der…
Habibi & Hawara: Sanierungsplan angenommen!
Die Habibi & Hawara Gastronomiebetriebe GmbH hat am Handelsgericht Wien den Antrag auf Eröffnung eines…
Gastro Geflüster: Winkler, Liebfisch, Lergetporer!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Henrici: Rückkehr samt neuem Küchenkonzept!
Die Türen des Restaurant Henrici sind nach kurzer Winterruhe und Wochen des Umbaus wieder für die Gäste…
Neuauflage: Alex Kristen eröffnet das Prost!
Nach langwieriger Umbau- und Entrümpelungsphase, eröffnet der Schwammerlwirt als Wirtshaus „das Prost“…
Neu in Wien: Josef Donhauser eröffnet Fat Monk!
Der bereits neunte Fat Monk Standort steht kurz vor der Eröffnung und erweitert das kulinarische Angebot am…
Max Stiegl: Aus für Stanko + Tito in Wien!
Das Restaurant Stanko + Tito ist zu. Eine Nachfolge für Gastgeber Max Stiegl aber bereits im Gespräch….
Norbert Zauchinger: News vom TwentyTwo!
Eine hervorragende Speisekarte bei bester Aussicht, ein engagiertes Küchenteam und ein Brunch, der zwei…
BanMi: Vietnamesische Vielfalt in Wien schmecken!
Zu Gast im Restaurant BanMi wird authentisch vietnamesische Kulinarik geboten, wie sie in Wien kein zweites…
Neueröffnung: Das Zugvogel am Wiener Airport!
Nach fünfmonatiger Bauzeit und einer Planungsphase von knapp zwei Jahren, wurde das Restaurant Zugvogel am…
beef & glory klettert erneut die Weltrangliste hoch!
Das Steakhaus beef & glory im 8. Bezirk ist nicht nur das beste der Stadt, sondern auch eines der Besten…
Neueröffnung: Taubers Le Burger in The Kitchen
Die Le Burger Betreiber Thomas Tauber und Sohn Lukas haben einen Umzug hinter sich und eröffnen schon in…
Neueröffnung: Philipp Kaufmanns LunzerWirt!
Nach drei Jahren Stillstand brodelt es wieder in der Linzer Lunzerstraße 74. Unter neuer Führung wurde der…
Neues aus dem Pichlmaiers zum Herkner!
Das Hernalser Gastrojuwel Pichlmaiers zum Herkner präsentiert spannende Neuigkeiten: in Zukunft genießen die…
Entourage Café: Wiener Kaffee-Hotspot schließt!
Erst im November 2019 eröffnet, heißt es nun Adieu, Goodbye und Auf Wiedersehen. Das Entourage Café in Wien…
Business
Grand Café am Alsergrund in der Krise!
Kaffeehaussterben in Wien. Nach den Insolvenzen des Café Francais, Café Halle und Café Ritter Ottakring ist…
Aus für Café Ritter Ottakring!
Das „Auf und Ab“ des Wiener Café Ritter Ottakring nimmt ein trauriges Ende, denn mit der gescheiterten…
Gastro Geflüster: Molcho, Hugl & Ernst, Leto!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über aktuelle Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Chefkoch Alexandru Simon ist die Nr. 1 der Neuen!
Der junge Chefkoch Alexandru Simon verantwortet seit Kurzem die Kulinarik im Restaurant The Glasswing und…
Ottakringer Sechzehn im neuen Gewand
Ottakringer Brauerei Geschäftsführer Harald Mayer präsentierte im Museumsquartier das Kultbier erstmalig…
André Frauwallner folgt auf Veronika Fritz!
André Frauwallner übernimmt die Position als Restaurantleiter im Haubenrestaurant Schlosskeller…
Insolvenz: Café Francais in der Krise
Wiens Gastro Hotspots spüren nach wie vor die Auswirkungen der Pandemie. So auch das Lieblingscafé…
Pandemie & Winter ohne Gewinn: Die „Halle“ insolvent.
Die Coronakrise hat einem 1070-Hotspot zugesetzt: Die Betreiberfirma des Lokals „Halle“ im Museumsquartier…
Robert Wimmer ist Jungwinzer des Jahres 2023!
Das Schlossquadrat platzte aus allen Nähten. Die Wahl zum Jungwinzer des Jahres sorgte abermals für großes…
Knappenhof: Matthias Birnbach folgt Max Stiegl!
Das große Rätselraten hat ein Ende. Die Nachfolge von Max Stiegl am Knappenhof steht fest. Gastro.News hat…
Stefan Mörth: Neuer Küchendirektor im Park Hyatt Vienna
Der vielfach prämierte Haubenkoch Stefan Mörth ist neuer Küchendirektor und übernimmt die kulinarische…
Talente-Schmiede von Transgourmet: Europas innovativste Jungköch*innen gesucht
Transgourmet, Österreichs führender Gastronomie-Großhändler, zeigt erneut, dass das Credo «Taten statt…
Grillsaison startet: Vorsicht bei Verbrennungen
Die Grillsaison 2023 ist eröffnet! Für ein gemütliches Zusammensein im Garten oder auf dem Balkon sind die…
Heuer: Michor und Balgavy neu im Haubenlokal!
Die Gastgeber Christian Michor und Matthias Balgavy bringen frischen Wind ins stadtbekannte Restaurant Heuer…
Insolvenz: Neues von den Gragger Bäckereien!
Höhen und Tiefen in der Wiener Gastronomie. Nach gefeierter Expansion im Oktober 2021 schlitterte die Gragger…
Weingut Keringer: Robert und Marietta holen Sieg!
Das Weingut Keringer in Mönchhof wurde bei der internationalen Berliner Weintrophy 2023 zum „Bester…
Moritz Huth: Wiens Blind-Sommelier!
Mit dem Abschluss zum Diplom-Sommelier erreicht der Nachwuchs-Gastronom Moritz Huth einen weiteren Meilenstein…
Kühbrein: David Kargl macht den besten Cider!
Das hat es noch nie gegeben. Zum ersten Mal überhaupt konnte ein Cider-Produzent seinen Titel als Weltmeister…
PapierService: Sauberkeit von morgen schon heute!
Die Themen Nachhaltigkeit, optimale Hygiene und Umweltverträglichkeit sind bei PapierService nicht bloß…
Philipp Pracser: Nominiert zum Gastronomen des Jahres!
Die finale Phase läuft bereits. Noch kann aber fleißig über die Nominierten der diesjährigen Rolling-Pin…
Unzensiert: Harald Mayer im Plachutta Grünspan!
Im kleinen Kreis sprechen Harald Mayer, Tobias Frank und Martin Eicher über Neues aus der Ottakringer…
American Express®: Neues von der Gold Card!
Der weltweite Anbieter von Finanzdienstleistungen American Express®, versüßt Neukundinnen und Neukunden den…
Sauvignon Blanc: Lieleg und Krispel holen Trophy!
Der beste Sauvignon Blanc des internationalen Sauvignon Blanc Wettbewerbs Concours Mondial du Sauvignon kommt…
Tenneck: Nachfolge für Rupert Eibl gesucht!
Küchenchef Rupert Eibl verlässt das mit einer Haube bewertete Gasthaus zum Eisenwerk, um sich zukünftig…
Filterpads für Frittieröl erobern Wien
In der Gastronomie steht kaum ein Produkt symbolisch derart für die Teuerung wie das Frittieröl. Egal ob…
Goldener Schani 2023: Anmelden und gewinnen!
Wiens Wirtinnen und Wirte haben noch bis 19. April die Möglichkeit, ihren Gastgarten für den Goldenen Schani…
Gastro Geflüster: Haberl, Diehl-Thiele, Zacherl!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Insolvenz: Simon Steiner zur Zukunft vom Dogenhof!
Der Wiener Dogenhof ist in finanzielle Schieflage geraten, aber keine Sorge, das schicke Restaurant in der…
Gastro News Fakten-Check: Mehrwegbecher. Stimmt es, dass…?
Das Thema Mehrwegsysteme rückt in der Gastronomie immer mehr in den Vordergrund. Das liegt einerseits an dem…
Hermann und Thomas Neuburger sind zurück!
Mit dem Fungi Pad stellen Hermann und Thomas Neuburger eine „Fleischalternative 2.0“ vor und läuten mit…
Lifestyle
TOP 10: Idyllische Gastgärten in Wien!
Mit Sommerkleid, Sonnenbrille und bester Laune ist es an der Zeit, einen von Wiens schönsten Gastgärten zu…
Umfrage-Sieg: Plus43 ist die Nr1. Speakeasy-Bar!
Die Wiener Barszene ist in Bewegung. Zuletzt stellten sich ein paar aufregende Flüsterkneipen vor, die gut…
Umfrage: Was ist dein Lieblings Lokal am Wasser?
Wien bietet zahlreiche gastronomische Einrichtungen entlang seiner Flüsse und Seen, die sich perfekt für…
Ein Wochenende in der Toskana: Essen wie die Locals.
Während eines typischen Toskana-Trips werden häufig nur altbekannte Hotspots abgegrast. Wer sich aber vom…
Genuss-Tipp: Gastro-Highlights am CopaBeach 2023!
Mit dem Start in die CopaBeach Saison 2023 wird das gastronomische Angebot an der Reichsbrücke bunter….
Gastro.cast: Miridon Berisha im Gespräch!
Der Gastro.cast bittet Österreichs aufregendste Gastronomen und Gourmets vors Mikrofon. In der aktuellen…
Italian Food Festival: Wiens Italo-Tage starten!
Um das südländische Lebensgefühl Italiens zu erleben, können die Wienerinnen und Wiener im Jahr 2023 auf…
Winzerin aus Leidenschaft: Karoline Taferner im Talk
Das Weingut Taferner gehört zu den Erfolgsweingütern der Region Carnuntum. Seit 2022 ist Karoline Taferner…
TOP 10: Schicke Gastgärten in der Wiener City!
Mit kurzer Hose, Sonnenbrille und bester Laune geht es auf die Reise durch die Wiener Innenstadt. Oder…
Umfrage-Sieg: Neni am Prater gewinnt Rooftop-Ranking!
Die Gastro.News Community-Umfrage darüber, wo die Wienerinnen und Wiener ihre Sundowner und Afterwork-Drinks…
Gastro Geflüster: Nebois, Gräftner, Hemetsberger!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über aktuelle Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Umfrage: Was ist deine Lieblings-Speakeasy-Bar in Wien?
Nostalgie, Exklusivität, Intimität und qualitativ hochwertigen Cocktails, dies sind die Eigenschaften die…
Italian Food Festival: Der Run auf die Plätze beginnt!
Eine Woche lang wird Wien zur kulinarischen Provinz Italiens. Wenn die besten italienischen Restaurants der…
5 Tipps für Ihr Wochenende!
Sie haben noch keine Pläne für das kommende Wochenende? Kein Problem! Hier finden Sie eine Auswahl an…
VINEUS Wine Award 2023: Jetzt sind die Stimmen des Publikums gefragt!
Das Rennen um den begehrten VINEUS Wine Award geht in die heiße Finalphase: Wer Mitte Juni den von…
Flora Adora: Ein Tag im Zeichen des neuen Hendrick’s
Am 24.04. lud Hendrick’s Brand Ambassador Katharina Schwaller das Who-is-Who der Bar-Szene zum Launchevent des…
5 Tipps für Ihr langes Wochenende!
Sie haben noch keine Pläne für das kommende Wochenende inklusive 1. Mai. Kein Problem! Hier finden Sie eine…
Barbara und Andreas Karlich eröffnen Café!
Das gastronomische Angebot im schönen Trausdorf wächst. Die bekannte TV-Moderatorin Barbara Karlich…
Hochkarätig: Artner, Nickol und Co. auf der PUR!
Zwei Tage lang gastierten die wohl besten Köche des Landes auf der diesjährigen Genussfachmesse Transgourmet…
Das war das Gault&Millau Weinfest
Am 14. April war Gastro.News im Palais Auersperg zu Gast, um sich am Gault&Millau Weinfest persönlich von…
Jubiläum: 25 Jahre Restaurant Hansen in Wien!
Anita und Leo Doppler eröffneten vor einem Vierteljahrhundert das Restaurant Hansen im Wiener Börsegebäude.
Glaser und Berger eröffnen Salettl Lounge!
Seit Kurzem laden die Betreiber Martin Glaser und Aurel Berger zum Besuch in die Salettl Sommer Lounge, der…
Neu in Wien: Nicolas Kröger eröffnet Kavalierbar!
Wiener Barflys scharren bereits in den Startlöchern. Noch ist aber Geduld gefragt, denn die Kavalierbar…
Schlossquadrat Trophy: Jetzt kommt das Finale!
Nach insgesamt sechs aufregenden Einzelverkostungen ritten die diesjährigen Finalisten im großen…
Die Ära des Gin Tonic: Kathi Schwaller im Talk
Kaum ein Trendgetränk hält sich so hartnäckig wie Gin. Egal ob als G&T oder Negroni – Gin ist überall….
Gastro.cast: Wolfgang Hewarth im Gespräch!
Der Gastro.cast bittet Österreichs Gourmets und Gastronomen vors Mikrofon. In der aktuellen Folge steht der…
IWCC: Bar-Elite zu Gast am Wörthersee
Von 19. bis 21. März versammelten sich die besten Barkeeper der Welt zum International Winter Cocktail…
Startschuss: Wiens Ostermärkte öffnen wieder!
Wienerinnen und Wiener aufgepasst, diese fünf aufregenden Ostermärkte warten darauf besucht zu werden. Los…
Gastro Geflüster: Rauch, Honu Neu, Food Story!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Schlossquadrat-Trophy: Gerhard Deim im Finale!
Der nächste Finalist der aktuellen Schlossquadrat-Trophy lädt zur Einzelverkostung nach Wien Margareten. Der…
Meinung
Johann Schmuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Johann Schmuck flotte…
Harald Irka: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Harald Irka flotte Fragen…
Jonathan Chappel: Neuer Küchenchef im Midi!
Im Gespräch mit Gastro.News erzählt Jonathan Chappel, neuer Küchenchef im Midi Café…
Andreas Gugumuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Schneckenzüchter Andreas Gugumuck…
