Das beste Weihnachtsgeschenk für Hobbyköche, Alpe-Adria-Fans, und Küchenzauberer: JRE Hubert Wallner tischt…
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Neueröffnung: NEO MASA „contemporary turkish fusion“
Demir Babali und Oytun Güral interpretieren die türkische Küche neu, zeitgemäß und mit asiatischen…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Café „CottageRoasters“ im kleinen Diglas
Coffee-Lovers aufgepasst: Ab Dezember eröffnen Elisabeth und Markus Schneider-Diglas die CoffeeRoasters im…
Lisi Brandlmaier
Hereinspaziert auf oberster Etage: Das „1870“ im Grand Hotel
Vor zwei Jahren noch ein Pop-Up, ist die Küche des 1870 im Wiener Grand Hotel schon Fixstern am…
Christin Pogoriutschnig
Exklusive Genüsse: Kaviar und seine besondere Bedeutung in der Feinschmeckerküche
Kaviar, die exquisiten Eier des Störs, symbolisiert Luxus und gehobenen Genuss in der Feinschmeckerküche…
Gastro.News Redaktion
DiVA Roter Veltliner Gala – Ein Fest der Weinkultur bei Toni Mörwald
Am Freitagabend, den 22. November, wurde das Mörwald Stammhaus in Feuersbrunn am Wagram zum Schauplatz eines…
Maximilian Rothermund
Neueröffnung: L’Autentico gibt’s nun auch in Wien Neubau
Ab dem 29. November 2024 erweitern Andre und Sandro Gargiulo ihr gastronomisches Imperium mit der Eröffnung…
Lisi Brandlmaier
Pop-Up: Vegane Bäckerei MORIZ bäckt jetzt auch in der Neubaugasse
Im November serviert die vegane Bäckerei MORIZ nun auch in der Neubaugasse ihre pflanzlichen, süßen und…
Lisi Brandlmaier
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Martin Reischauer
Feierliche Weintaufe mit Dompfarrer Toni Faber: Panigl wird zum Hotspot für Genießer
Am 20. November verwandelte sich das Panigl, eines der traditionsreichsten Lokale Wiens, in eine Bühne für…
Tatia Lobos Hans
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Martin Reischauer
Gault&Millau Restaurantguide 2025: Das sind die Besten der Besten!
Auch heuer werden die Besten der Besten des Landes im Bereich Gastronomie von Gault&Millau ausgezeichnet….
Lisi Brandlmaier
Gault&Millau Restaurantguide 2025: Best of Burgenland & Niederösterreich
Der Restaurantguide 2025 von Gault&Millau wurde veröffentlich. Das sind die Besten der Besten aus dem…
Lisi Brandlmaier
Gault&Millau Restaurantguide 2025: Das sind die Gewinner aus Wien!
Gault&Millau hat heute den Restaurantguide 2025 präsentiert. Wer hat wieviele Punkte und wer ist neu…
Lisi Brandlmaier
Neuer Food-Trend? Dubai-Schokolade jetzt auch als Burger!
Le Burger macht es möglich – die trendige Dubai-Schokolade gibt es hier nun als Burger bestehens aus…
Lisi Brandlmaier
„A Toast for a Cause“: La Famiglia Barbaro lud zum VIP Opening
Am Mittwochabend, den 13. November 2024, lud die italienische Gastronomiefamilie BARBARO in Zusammenarbeit…
Anna Scherf
Neueröffnung: Das Wolf
Ab dem 14. November öffnet „Das Wolf“ nach über sieben Monaten Pause wieder seine Türen. Mit dabei der…
Lisi Brandlmaier
Maria Neculaescu: Die Hilton Vienna Plaza Küchenchefin im Interview
Seit 9 Jahren ist Maria Neculaescu im Hilton Vienna Park tätig. Nun leitet sie das Restaurant „Émile“….
Lisi Brandlmaier
Event-Tipp: Degustationsmenü mit Weinbegleitung
Am 20. November erwartet dich im Herzen von Wien ein ganz besonderer Abend! Die Weintaufe im Panigl im…
Tatia Lobos Hans
Faschingszeit ist Krapfenzeit: „15 süße Minuten“-Chef Daniel Colakovic über die schönste Zeit im Jahr
Daniel Colakovic von „15 süße Minuten“ verrät im Interview, warum seine Faschingskrapfen zu den besten…
Lisi Brandlmaier
Marco Löffler ist der neue Küchenchef im TOP Hotel Hochgurgl
Das TOP Hotel Hochgurgl, eines der höchstgelegenen Hotels Europas, startet mit innovativem Kulinarikkonzept….
Lisi Brandlmaier
Restaurant „Schlosskeller“ im „Schlosshotel Mailberg“ sperrt zu
Das bekannte und durchaus beliebte Restaurant „Schlosskeller“, das sich im historischen Schloss Mailberg…
Lisi Brandlmaier
NEU: Moments of Taste 2025
Moments of Taste 2025 eröffnet die Möglichkeit, Österreichs beste Hauben- und Gourmetrestaurants mit…
Tatia Lobos Hans
Mama Konstantina gibt’s nun nicht nur „to go“ sondern auch „to stay“
Es gibt Neuigkeiten aus Döbling. Konstantin Filippous Mama Konstantina verändert ihr Angebot: Lunch to stay,…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: ADEA Lifestyle Suites Fieberbrunn mit dem „UpsideDown“-Restaurant von Stefan Marquard
Die ADEA Lifestyle Suites in Fieberbrunn haben ihre Türen geöffnet und präsentieren sich als exklusive…
Lisi Brandlmaier
Start für die 17. „Suppe mit Sinn“-Saison
Genießen Sie für den guten Zweck unter anderem in den Wiener Top Lokalen STUWER am Schottentor & Neues…
Andreas Lindorfer
Vegane Küche im Wellnesstempel: Arnold Pucher kocht auf
Arnold Pucher setzt in der Küche des Hochschober auf vegane Menü-Alternativen, Intervallfasten und…
Christin Pogoriutschnig
Am 8.11. trifft traditionelle Melange auf Hafermilch!
Das Traditionscafé Landtmann und der schwedische Hafermilch-Hersteller Oatly zeigen gemeinsam, wie…
Christin Pogoriutschnig
Gastro.News Cocktailwoche: Das Event für Cocktail-Liebhaber
Die Nachfrage ist groß und die Plätze sind begrenzt. Sichern Sie sich also frühzeitig Ihren Platz in den…
Martin Reischauer
Social Run Club Vienna: Neuer After-Work-Trend bringt Bewegung in die Stadt
Ein Afterwork-Trend aus New York erobert Wien. Zuerst wird gesportelt, dann gemeinsam angestoßen. Wo? Im…
Lisi Brandlmaier
Restaurants
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Martin Reischauer
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Martin Reischauer
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Martin Reischauer
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
Lisi Brandlmaier
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Lisi Brandlmaier
Pichlmaiers zum Herkner setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastronomie in Wien
Das Restaurant Pichlmaiers zum Herkner hat sich bereits seit geraumer Zeit als führende Adresse in der Wiener…
Gastro.News Redaktion
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Türkische Köstlichkeiten im „Sini-Restaurant“ in Wien
Seit 3. Mai serviert das neu eröffnete „Sini“ orientalische, insbesondere türkische, Spezialitäten vom…
Lisi Brandlmaier
Don Camillo: Frühsommer & Dolce Vita
Das beliebte italienische Lokal Don Camillo in 1060 begeistert mit unschlagbaren Deals, Qualitäts-Prosecco…
Christin Pogoriutschnig
Das ist die Zukunft des Hotel- und Gastgewerbes
Unter dem Motto „Zukunftsbranche Hotel- & Gastgewerbe“ wurden der neue Lohnabschluss & eine neuer…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: „Raclette Bude“ im Wiener Prater
Ab 1. Mai lautet das Motto im Wiener Prater „Say Cheese“, denn ab morgen startet die Soft-Opening-Phase…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Österreichische & italienische Schmankerl in der „Wiener Cucina“
Am 29.April eröffnet in Wien ein neuer Food.Hotspot. Die Wiener Cucina verwöhnt ihre Gäste mit…
Lisi Brandlmaier
Mahsa Danesh-Müllner: „Ich möchte meine Leidenschaft für gutes Essen und Bier teilen!“
Die Idee für das Restaurant „Paul und Anna“ entstand aus der persönlichen Reise und den kulinarischen…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: „Fat George“ serviert traditionelle Hausmannskost
Im Restaurant „Fat George“ im 22. Bezirk in Wien gibt es nun auch (wieder) ein Gasthaus, in dem…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: „Sanny & Michi“ Das Wirtshaus am Yppenplatz
Susanna Schneider und Michael Zika haben ihr neues Lokal mit Beisl-Küche am Yppenplatz – genauer…
Lisi Brandlmaier
Zentruhm: Tapas, Wein und Late-Night Genuss
Das noch junge ZentRuhm von Sascha und Marcel Ruhm hat sich zu einer der besten Dinner-Adressen in 1010…
Christin Pogoriutschnig
Auszeichnung: Thomas Dorfer ist bester Küchenchef
Thomas Dorfer, Chefkoch im Landhaus Bacher, wurde von Österreich Top-Gastronomen zum besten Küchenchef des…
Christin Pogoriutschnig
Alles Bio im „Collina am Berg“
Tono Soravia verwendet in seinem Restaurant „Collina am Berg“ am Wiener Spittelberg nur regionale…
Katharina Thalhammer
Neusiedl am See: Restaurant Mole West ist insolvent
Wie am 21.März bekannt wurde, kann die „Gruze, Mayer & Co Immobilien GmbH & Co KG“ ihren…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Hubert Wallner eröffnet Bistro „Seensucht“
Hubert Wallner eröffnet ab 9. Mai das Bistro Seensucht am wunderschönen Wörthersee.
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Ab ins Jin’s!
Wer Ramen mag, wird Jin’s Ramen in der Zieglergasse lieben. Aber nicht nur die Nudelsuppen, auch die…
Lisi Brandlmaier
Beisl-Neueröffnung im Wiener Prater mit Rooftop-Terrasse
So eine Neueröffnung hat es bisher im Wiener Prater noch nicht gegeben! Das berühmte Schweizerhaus bekommt…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Burger mit asiatischem Twist
In Wien gibt es eine wachsende Burger-Szene mit vielen trendigen und kreativen Burger-Restaurants. Von…
Lisi Brandlmaier
Pichlmaiers zum Herkner kocht mit dem kleinen Krampus
Ein Charity-Projekt in aller Munde: Das Wiener Restaurant „Pichlmaiers zum Herkner“ und rund 100 weitere…
Katharina Thalhammer
Kulinarium 7: zart-würzige Happen aus dem Meer
Meeresfrüchte spielen in der dalmatinischen Küche eine bedeutende Rolle. Ein typisches Gericht sind…
Katharina Thalhammer
„Viva Vorarlberg“: Vorarlberger Gastronom lädt zu österreichischen-2-Hauben-Tapas ins Wildling!
Das Restaurant Wildling bringt eine revolutionäre Veränderung in die österreichische Tapas-Szene mit…
Isabel Duregger
„Der Mundschenk“: Top-Sommelier eröffnet Restaurant
Er kuratierte die Weinkarten der besten Restaurants des Landes, nun geht Andreas Katona einen Schritt weiter…
Christin Pogoriutschnig
Mit Gergely’s die Liebe feiern
Ganz nach dem Motto „All you need is love“ lädt das Gergely’s zu einem romantischen Dinner- sowie…
Katharina Thalhammer
Event-Tipp: Pancho feiert 30 Jahre!
¡Viva la Fiesta im Pancho! Ein Jubiläum – mit Live-Musik, köstlichen Spezialitäten und einer Party, die…
Tatia Lobos Hans
Gelebte Tradition im ältesten Hotel Wiens
Das Hotel Stefanie ist ein echtes Wiener Juwel – als ältestes Hotel der Stadt verbindet es auf einzigartige…
Martin Reischauer
Prämierte Haubenlokale in Wien | Gastro.News gratuliert herzlich
Die Wiener Gastronomieszene erstrahlt in neuem Glanz, da der aktuelle Gault & Millau-Guide die…
Martin Reischauer
Event Tipp: Einstein Christmas Partys!
Ab 29. November im Einstein: 2€ Bier, festliche Weihnachtseinlagen, Mionetto Prosecco Bar und vieles mehr!
Tatia Lobos Hans
Event Tipp: Kunstgenuss ART & DINE im „das weinberg“
Erleben Sie die Vernissage „Kunstgenuss ART & DINE“: Kunst hautnah, exquisite Kulinarik und…
Ines Brunner
Die Gastro.News Cocktailwoche: Genuss im Doppelpack erleben!
Die Gastro.News Cocktailwoche: Genuss im Doppelpack erleben! Vom 18. bis 24. November steht Wien ganz im…
Tatia Lobos Hans
Event-Tipp: Degustationsmenü mit Weinbegleitung
Am 20. November erwartet dich im Herzen von Wien ein ganz besonderer Abend! Die Weintaufe im Panigl im…
Tatia Lobos Hans
Fließender Übergang zwischen Genuss und Kunst: Vernissage in der „fischerie“
m Montag, den 11. November 2024, um 18:00 Uhr öffnet die fischerie ihre Türen für ein außergewöhnliches…
Martin Reischauer
Event Tipp: Gans schön groovy!
Am Samstag den 9. November gibts im Café Hummel nicht nur was feines in den Magen, sonder auch was feines…
Andreas Lindorfer
Gastro.News Cocktailwoche: Das Event für Cocktail-Liebhaber
Die Nachfrage ist groß und die Plätze sind begrenzt. Sichern Sie sich also frühzeitig Ihren Platz in den…
Martin Reischauer
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Martin Reischauer
Schaurige Nächte im Selleny’s erleben und feiern
Halloween RnB Party und Dia de los Muertos im Hilton Vienna Park: Wo Grusel auf Glamour trifft
Wenn die…
Martin Reischauer
Flutforellenverkauf in der „fischerie“
Es geht nicht nur um Fisch – es geht um Solidarität, Gemeinschaft und Unterstützung.
Martin Reischauer
Event-Tipp: 40 Jahre Bettelstudent
Ein Jubiläum mit Bier zum Schillingpreis
Das Wiener Traditionshaus Bettelstudent feiert dieses Jahr ein…
Tatia Lobos Hans
Das Schlossquadrat lädt zum 30. Sturmfest
Das Sturmfest im Schlossquadrat ist mehr als nur ein Weinfest; es ist ein Stück Wiener Lebensart, das den…
Martin Reischauer
Ein Fest der indischen Kultur und Diplomatie
Diese Veranstaltung war nicht nur eine Feier des 75-jährigen Jubiläums der diplomatischen Beziehungen…
Martin Reischauer
Event Tipp: Italo Pop-Up im Brunchhouse
Für Österreicher:innen ist Italien ja der Inbegriff von Urlaub, bester Kulinarik und Dolce Vita. Dies…
Gastro.News Redaktion
Fernöstlicher Genuss in der Sommergenusswoche
Begleiten Sie uns und entdecken Sie, welche Lokale Sie auf keinen Fall verpassen sollten, um den Sommer in…
Martin Reischauer
Veranstaltungstipps: Food-News aus dem „taubenkobel“
Zwei tolle Kulinarik-Events mit Alain Weissgerber und Barbara Eselböck, sowie TV-Star Niklas Ekstedt…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Schneckenpartie Vol. 2, Slow-Dinner im Dahlienfeld
Die Winzerder Slow Food Presidio „Roter Veltliner Donauterrassen“ laden am 12. Juli 2024 zu einer…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Reznicek Wien feat. Weingut Ebner-Ebenauer
Bereits im vergangenen Jahr war das Pop-up-Lokal von Simon Schubert und Julian Lechner am Weingut von Manfred…
Lisi Brandlmaier
Wiedereröffnung der Villa Aurora in Wien Ottakring
Sie ist ein beliebtes Ausflugsziel und wird jetzt von Gastronom Marc Moosleitner (wieder)eröffnet. Mit…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Wine & Sound am Weingut K+K Kirnbauer
Am 22. Juni findet am Weingut K+K Kirnbauer die beliebte Event-Reihe „Wine & Sound“ statt. Auch heuer…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Mountain Food Festival „Genuss hoch 3“
Am 23. Juni kommt es in Imst für wanderlustige Feinschmecker auf bis zu 1934 Metern Höhe zu kulinarischen…
Lisi Brandlmaier
Neu am Spittelberg: Das „Collina am Berg“ startet mit Sommer-Bistro
Das „Collina am Berg“ eröffnet sein Sommer-Bistro im schönen Wintergarten. Hier wird fortan Kulinarik…
Lisi Brandlmaier
Stoppt die Lebensmittelverschwendung!
Seit 25 Jahren setzt sich Die Tafel Österreich gegen Lebensmittelverschwendung, Hunger und Armut ein. Doch…
Andreas Lindorfer
Neueröffnung: Bio-Streetfood im „Spacebowls Mutterschiff“
Bio-Streetfood wird in Form von Salaten, Bowls und Wraps im neueröffneten „Spacebowls Mutterschiff“ ab…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: „Freyja“ serviert die besten Croissants der Stadt
Die Bäckerei „Freyja“ bietet Croissants aus Sauerteig an, die mit der perfekten Butter per Hand…
Lisi Brandlmaier
THE RARE TOUR: Das Beste aus Japan und Wien vereint im beef & glory
Im April 2024 erlebte Wien ein wahres Feuerwerk der Steakkunst, als „The Rare Tour“ von 101 World’s…
Martin Reischauer
Voting: Die beste Pizza Europas kommt aus Wien
Francesco Calò holte im Rahmen der „50 Top Pizza Europe 2024“ mit seiner „Marinara“ den Award…
Lisi Brandlmaier
Business
Sicher durch die Backzeit. Erste Hilfe in der Küche.
Kekse backen gehört zu den schönsten Aktivitäten in der Vorweihnachtszeit. Doch in der heimischen Küche…
Andreas Lindorfer
Mario Plachutta im exklusiven Interview zur Eröffnung von „Plachuttas Neuer Markt“
Mit der Eröffnung ihres siebten Restaurants, Plachuttas Neuer Markt, an der prestigeträchtigen Adresse…
Martin Reischauer
Regionalität und Frische: Mattys Zutatenphilosophie
In der österreichischen Gastronomie und Hotellerie ist eines klar: Qualität kommt an erster Stelle. Und bei…
Gastro.News Redaktion
Mörwald lädt zum Zukunftstalk
Am gestrigen Abend, den 07. Oktober, luden Eva und Toni Mörwald bereits zum zwölften Mal zu ihrer…
Maximilian Rothermund
Effizienzsteigerung durch Tably: Weniger Personal, mehr Leistung – dank Online-Reservierungen
Die Herausforderungen in der Gastronomie sind bekannt: Steigende Personalkosten, Fachkräftemangel und…
Gastro.News Redaktion
300 Jahre Rémy Martin: Eine Erfolgsgeschichte
Das Traditionshaus Rémy Martin feiert dieses Jahr sein 300-jähriges Bestehen und kann stolz auf eine…
Andreas Lindorfer
Flutforellenverkauf in der „fischerie“
Es geht nicht nur um Fisch – es geht um Solidarität, Gemeinschaft und Unterstützung.
Martin Reischauer
Investorendinner: zu Gast in Toni Mörwalds Zukunftswelt
Am gestrigen Abend fanden sich rund 50 potenzielle Investor:innen des Projekts „Mörwald Gutshof und…
Maximilian Rothermund
Risiko von Keimbelastung durch Hitzetage steigt
In der Gastronomie ist eine tadellose Küchenhygiene das A und O um die Sicherheit und Gesundheit von Gästen…
Andreas Lindorfer
Michèle Metz: Top-Sommelière als Markenbotschafterin
Schlumberger präsentiert Michèle Metz als erste Markenbotschafterin. Die Sommelière wird sich…
Christin Pogoriutschnig
Family First: Gegenwart und Zukunft am Weingut Scheiblhofer
Nach „Big John“ Johann Scheiblhofer führt Erich Scheiblhofer den Familienbetrieb – und investiert in…
Christin Pogoriutschnig
Mörwald macht Spatenstich für Zukunftsprojekt
Es tut sich was in Feuersbrunn am Wagram! Der bekannte Haubenkoch und Unternehmer Toni Mörwald setzte heute…
Maximilian Rothermund
Kolumne: Die Macht des Bewegtbilds auf Social Media
Warum Videos im Social Media Zeitalter unerlässlich sind.
In der heutigen digitalen Landschaft, in der…
Maximilian Rothermund
Erste Hilfe in der Küche
Kleine Schnittverletzungen und Verbrennungen zählen in der Gastronomie zum Berufsrisiko und gehören fast…
Andreas Lindorfer
Insolvenz: Die „Prateralm“ ist pleite
Der AKV gibt bekannt, dass über das Vermögen der Prateralm GmbH ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung…
Lisi Brandlmaier
Top Job: Küchenleitung STUWER neues Wiener Beisl
Das STUWER – Neues Wiener Beisl zählt mittlerweile zu den beliebtesten Lokalen Wiens. Hand- und…
Andreas Lindorfer
Verbrennungen beim Grillen: Do’s & Don’ts
Die Grillsaison ist bereits voll im Gange und wie jedes Jahr steigt die Zahl an Freizeitunfällen wie…
Andreas Lindorfer
Innovativer Kaffeevollautomat setzt neue Maßstäbe in der Premium-Klasse
Der Kaffeevollautomat KV2 ist speziell für den gewerblichen Bereich konzipiert und richtet sich an…
Martin Reischauer
Die TafelBox 2.0: Lebensmittel retten & Gutes tun
Bereits zubereitete Speisen retten und zugleich Gutes tun – Die Tafel Österreich, Kastner Gruppe und…
Andreas Lindorfer
Don’t Drink and Drive. Mit Rabattcode sicher nach Hause
Der Schutzverband der österreichischen Spirituosen- und Sektwirtschaft setzt als Interessenvertretung erneut…
Andreas Lindorfer
Hygiene in der Küche: Handschuhe oder Händedesinfektion?
Was ist sicherer, Handschuhe oder Händedesinfektion? Viele Untersuchungen der letzten Jahre bringen neue…
Andreas Lindorfer
Pichlmaiers zum Herkner setzt ein Zeichen für nachhaltige Gastronomie in Wien
Das Restaurant Pichlmaiers zum Herkner hat sich bereits seit geraumer Zeit als führende Adresse in der Wiener…
Gastro.News Redaktion
3 Gründe, warum Du mit ready2order gut in die Außensaison startest
Der Frühling ist da, und was wollen Deine Gäste jetzt? Natürlich draußen sitzen! Ob Biergarten, auf dem…
Christin Pogoriutschnig
Goldener Schani & Goldene Jetti: Jetzt einreichen
Wer hat den schönsten Schanigarten Wiens und wer das spannendste Freizeitangebot? Die Sparte Tourismus und…
Andreas Lindorfer
Schlumberger erneut beliebteste Sektmarke
Doppelsieg für die heimische Traditionssektkellerei. Schlumberger setzt sich zum sechsten Mal in Folge gegen…
Andreas Lindorfer
Experteneinblick in die Küchengestaltung mit Bartscher
Gastro.News im Interview:
Gerald Michlfeit, ein erfahrener Vertriebsleiter bei Bartscher, teilt sein…
timokuesters
TOP 10: Frauen in der Gastronomie!
Am Mittwoch, den 08. März 2024 ist Weltfrauentag. Ein feierlicher Anlass, um einen Blick auf die geballte…
Barbara Rheden
Was ist los bei Gault & Millau?
Bei Gault & Millau hängt der Haussegen schief. Der Mutterkonzern und der deutsche Lizenznehmer stehen im…
Christin Pogoriutschnig
Restaurantgutscheine: Geschenk-Idee zum Valentinstag!
Noch auf der Suche nach dem perfekten Geschenk zum diesjährigen Valentinstag? Ab heute sparen alle Verliebten…
Gastro News
Gastronomie mitten in der Grippewelle
Die Gastronomiebranche ist bekannt für ihre Hektik und ihre anspruchsvollen Arbeitsbedingungen. Trotzdem ist…
Andreas Lindorfer
Lifestyle
29. Restaurantwoche: VIPs im Glanz des Restaurants Émile
Die Wiener Restaurantwoche hat ihre Pforten geöffnet und lädt Genießer aus Nah und Fern zu einer…
Tatia Lobos Hans
Startschuss: Die 29. Restaurantwoche beginnt!
Die 29. Restaurantwoche startet am 2. September und verspricht erneut kulinarische Höhepunkte für…
Maximilian Rothermund
Golden Harp Johannesgasse bietet gratis Drinks für ausgefallenes Konzert
Nach der überraschenden Absage der Wiener Konzerte des Superstars Taylor Swift in Wien, sitzt der Schock und…
Maximilian Rothermund
Star Aufgebot im Golden Harp Johannesgasse
Andy Lee Lang und Friedrich Schiller feiern gemeinsam mit Influencer:innnen und Pressevertreter:innen im…
Maximilian Rothermund
Golden Harp im Ersten feiert Taylor Swifts Wiener Konzerte mit Specials!
Feiern wie ein echter Swiftie im Golden Harp Irish Pub!
Pünktlich zu den Wiener Konzerten Taylor Swifts…
Maximilian Rothermund
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Lisi Brandlmaier
Wiedereröffnung der Villa Aurora in Wien Ottakring
Sie ist ein beliebtes Ausflugsziel und wird jetzt von Gastronom Marc Moosleitner (wieder)eröffnet. Mit…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Mountain Food Festival „Genuss hoch 3“
Am 23. Juni kommt es in Imst für wanderlustige Feinschmecker auf bis zu 1934 Metern Höhe zu kulinarischen…
Lisi Brandlmaier
Italian Food Festival: Der Ansturm auf die Plätze beginnt!
Ab heute buchbar! Das Italian Food Festival vom 3. bis 9. Juni 2024 verwandelt Wien.
Tatia Lobos Hans
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Lisi Brandlmaier
Cocktailwoche: TOP Bars laden ein!
Von der hochgelobten Sign Lounge von Star-Barkeeper Kan Zuo bis zum legendären Salon Bökermann in Velden,…
Gastro News
Kulinarischer Auftakt ins Jahr – Die Wintergenusswoche 2024
Der Winter kann so schön sein! Besonders in der Woche von 05. bis 11. Februar 2024, wenn sich die heimische…
Florian Pfleger
Zwischen Haubenküche, Wein & Tiefenentspannung
Das noch junge Wellnesshotel „The Resort“ des Weinguts Scheiblhofer im Burgenland konnte in weniger als…
Christin Pogoriutschnig
Die Wiener Barperlen laden zum Cocktailkurs
Wiens bekannteste Bar-Bloggerinnen werden zu Gastgeberinnen: gemeinsam mit der „Soulmate Bar“ laden sie…
Christin Pogoriutschnig
Geschenktipp für Bierfans – Brauen mit Mama.
Mama Kraft, die Huth Basement Brewery im ersten Bezirk, gilt seit ihrem Opening als Hot-Spot für…
Andreas Lindorfer
Das exklusivste Weihnachtsgeschenk Österreichs
Fehlt ihnen noch das passende Weihnachtsgeschenk? Suchen sie das eine, wirklich besondere Geschenk, das sie…
Andreas Lindorfer
Punsch-Locations: Wien’s süßeste Geheimnisse.
Abseits der allseits bekannten Weihnachts- und Adventmärkte verstecken sich in Wien noch viele andere…
Christin Pogoriutschnig
Der Wiener Barperlen Adventkalender 2023 – Lerne jeden Tag eine neue Bar kennen!
Vom 1.-24. Dezember kannst du jeden Tag eine neue exklusive Bar auf dem Wiener Barperlen Instagram-Kanal…
Jennifer Yang
Wiens schönste Christkindlmärkte!
Ein Fixpunkt im Kalender, auf den sich Touristen und Einhemische Jahr für Jahr freuen: Die Wiener Advent-…
Christin Pogoriutschnig
Geschenk-Tipp: Das Onlineshop Festival ist live!
Bei diesem Angebot ist noch jede und jeder fündig geworden, vom leidenschaftlichen Weintrinker, über…
Celina Trinkl
JOYCE-Küchenchef kocht für Herzenswünsche
Jan Misiaszek, Küchenchef im Restaurant „Joyce“, hat am 5. November eine besonders schöne Aktion…
Christin Pogoriutschnig
Diese Drinks mixen wir zu Halloween!
Sei es ein Dinner mit Freunden vor dem Feiertag oder eine richtige Halloween-Homeparty. Am 31.10. ist…
Christin Pogoriutschnig
Das sind Österreichs Bar & Spirits Champions!
Im Vorfeld zum großen Bars and Spirits Festival kürte Falstaff im eleganten Rahmen am 23.09. die…
Christin Pogoriutschnig
Torf, Salz & Feuer: Zu Gast bei Laphroaig auf Islay
Die westschottische Insel Islay ist Heimat einiger der besten Whiskyproduzenten des Landes. Warum die Insel…
Christin Pogoriutschnig
Rhythms: Wien’s neuer Musik & Tanz Hotspot
Rhythms heißt der neue Stern am Wiener Nachthimmel. Ab 17.10. werden im Hotel Jaz in the City von Dienstag…
Christin Pogoriutschnig
Mama Kraft Season Opening
Nach der Sommerpause startet Mama Kraft, die Event-Brauerei der Gastro-Familie Huth, in die zweite Saison….
Andreas Lindorfer
Karriere im (Un)Ruhestand: Josefine & ihr Bauernladen
Im legendären Hotel Stanglwirt hat eine Mitarbeiterin eine ganz besondere Ehrung verdient: Josefine ist 80…
Christin Pogoriutschnig
Stoli Espresso lädt zur Nacht des Kaffees
Am 1. Oktober ist der Tag des Kaffees. Anlässlich des jährlich wiederkehrenden Tages zur Feier des…
Andreas Lindorfer
LOUIS XIII: Ein Cognac wie ein König
Fingerspitzengefühl und Magie: der edle Cognac Louis XIII aus dem Hause Rémy Martin wird in der Cognac…
Christin Pogoriutschnig
DJ-Sounds & Pizza-Liebe im „Viva la Mamma“
Die angesagte Pizzeria Viva la Mamma lädt zum brandheißen Event: am Freitag den 01. September wird das…
Christin Pogoriutschnig
Meinung
Winzerinnen-Portrait: Doppelte Frauenpower am Weingut „Die Schwertführerinnen“
Im Jahr 2014 gründeten Kerstin und Sigrid Schwertführer ihre eigene Weinlinie „Die Schwertführerinnen“….
Lisi Brandlmaier
Josef Bitzinger: „Im November eröffnen wir den Bitzinger im Augustinerkeller komplett neu!“
Im persönlichen Interview erfahren wir mehr über die Wurzeln der Marke Bitzinger und was es mit einem Fine…
Lisi Brandlmaier
Interview: Alexandra Pavlović Hariwijadi über ihre neue AperitivoBar in Wien
Im exklusiven Interview spricht Alexandra Pavlovic-Hariwijadi über die ihre neue Aperitivo-Bar, die noch im…
Lisi Brandlmaier
Hotel Schloss Dürnstein: „Sterne wollen Vergleichbarkeit schaffen, wir konzentrieren uns darauf, schöne Momente möglich zu machen“
Im Interview erzählt Hoteldirektor Christian Thiery, was das Hotel Schloss Dürnstein so einzigartig macht.
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Die „Belétage“ im Hotel Post hat feierlich eröffnet
Heute Casual Dining, morgen Wirtshauskost und dazwischen lässige Showküche in der neuen „Belétage“….
Lisi Brandlmaier
„Rosewood Munich“-Chefkoch Matthias Brenner im Interview
Der junge Chefkoch war in den renommiertesten Häusern in München. Nun ist er der Head of Chef in der…
Lisi Brandlmaier
Peter Schaider: „Die Vielfältigkeit der Gastronomie ist in Einkaufszentren wichtig!“
Der Unternehmer und Besitzer vom Auhofcenter sowie vom Riverside über seinen Erfolg und die Wichtigkeit der…
Lisi Brandlmaier
Bernd Schlacher im Interview: Das Geheimnis seines Erfolgs
Vergangene Woche wurde Bernd Schlacher „Austrian Event Hall of Fame 2024“ aufgenommen. Wir haben den…
Lisi Brandlmaier
Peter Dobcak im Interview: „Die Gastronomie hat die Krise noch nicht überwunden!“
Im Interview spricht WKO-Obmann Peter Dobcak über die aktuelle Situation in der Gastronomie und den derzeit…
Lisi Brandlmaier
Die Eselböcks im Interview über ihre neuen Villen in Lovran
Im Küstenstädtchen Lovran an der Opatija-Riviera vermieten Eveline und Walter Eselböck die Villa Evelina…
Lisi Brandlmaier
Winzer Clemens Strobl: „Wir keltern Weine mit Charakter. Weine mit Ecken und Kanten.“
Im Interview verrät der Winzer, wie er in den Weinbau kam, was herausfordernd ist und was er von…
Lisi Brandlmaier
Silvia Schneider: „Es war mir ein Anliegen, für die österreichische Gastronomie zu sprechen!“
Im Interview verrät Allround-Talent Silvia Schneider, wie ihre Leidenschaft zum Kochen kam und warum sie doch…
Lisi Brandlmaier
Toni Mörwald: „Wer was wird, wird Wirt! Wem es nicht passt, bleibt Gast!“
Der Profi-Koch und Unternehmer verrät im Interview, was die größten Herausforderungen in der Gastronomie…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: SK-Grill & Bar serviert chinesische Fusion-Küche
In der Josefstadt eröffnete vor Kurzem der Imbiss „SK-Grill & Bar“. Nun gibt es hier herrliche und…
Lisi Brandlmaier
Christian Wukonigg: „Wer in Wien erfolgreich sein will, muss gut sein, oder den richtigen Platz haben!“
Im Interview erzählt der „Café Engländer“-Chef, wie er selbst in die Gastronomie kam und warum sein…
Lisi Brandlmaier
Event-Tipp: Female Chefs veranstaltet 2-teilige Pop-up-Serie in Feuersbrunn
Gut Neufang und Female Chefs veranstalten im Mai und Juni eine zweiteilige Pop-up-Serie mit tollen Köchinnen…
Lisi Brandlmaier
Mahsa Danesh-Müllner: „Ich möchte meine Leidenschaft für gutes Essen und Bier teilen!“
Die Idee für das Restaurant „Paul und Anna“ entstand aus der persönlichen Reise und den kulinarischen…
Lisi Brandlmaier
Kumar’s Kitchen: Ein Kulinarik-Paradies für Indien-Fans
Wer das indische Lokal „Kumar’s Kitchen“ in Liesing noch nicht kennt, hat definitiv etwas verpasst…
Lisi Brandlmaier
Spitzensommelier René Kollegger: „Gelber Muskateller muss nicht immer duftig und tutti frutti sein!“
Seit März 2024 verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judit Kern und JRE-Koch Markus…
Lisi Brandlmaier
Weingut „Gebrüder Nittnaus“: Zwei Brüder, eine Leidenschaft
Dass Andreas und Hans-Michael das Weingut ihrer Eltern einmal übernehmen und gemeinsam führen werden,…
Lisi Brandlmaier
Mario Bernatovic: Über seine Sommer-Highlights, Balkan Food und Slivo!
Wer sich in Wien für gehobene Gastronomie, Kulinarik und Street Food interessiert, dem sind der Name Mario…
Christoph Jelinek
Lukas Nagl: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Nagl flotte Fragen über Familie,…
Dominik Köhler
Johann Schmuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Johann Schmuck flotte Fragen über Kulinarik,…
Dominik Köhler
Harald Irka: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Harald Irka flotte Fragen über Kollegen, den…
Dominik Köhler
Jonathan Chappel: Neuer Küchenchef im Midi!
Im Gespräch mit Gastro.News erzählt Jonathan Chappel, neuer Küchenchef im Midi Café & Bistrot über…
Dominik Köhler
Andreas Gugumuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Schneckenzüchter Andreas Gugumuck flotte Fragen über…
Dominik Köhler
Lukas Mraz: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Spontaner Anruf, los geht´s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Mraz 10 flotte Fragen über Essen, Trinken…
Dominik Köhler
Hirschmann: Hinterherhinken darf man nicht!
Im Interview mit Gastro.News spricht Unternehmer und Gastronom Daniel Hirschmann über das eben erst…
Dominik Köhler
Kolumne: Stecker raus (Peter Dobcak)
Ursprünglich wollte ich meiner Kolumne den Titel „Der programmierte Wahnsinn“ geben, doch „Stecker raus…
Dominik Köhler
Parvin Razavi: Geprägt habe ich mich selbst!
Im Interview mit Gastro.News spricht die Küchenchefin und Gault&Millau Newcomerin des Jahres 2023 Parvin…
Dominik Köhler