Innen saftig, außen knusprig, dezent gewürzt. Weltklasse! Das Wiener Restaurant Ella’s ist für…
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Cocktailwoche
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13.11.2023 –
19.11.2023
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07.02.2023 –
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Essen & Trinken
Risotto-Buch von Hansen Patron Leo Doppler
In der erweiterten Neuauflage seines Kochbuches legt Hansen-Patron Leo Doppler zum 25….
Hochprozentiges von der Biobrennerei Thauerböck
Im Urkraftdorf Kaltenberg im nördlichen Mühlviertel veredeln Monika und Mario…
Weingut Christoph Bauer – Weinviertel im Glas
In der Gemeinde Jetzelsdorf im Pulkautal im Nordwesten des Weinviertels führt Winzer…
3 Food-Events am Wochenende, die Sie nicht verpassen sollten
Ein typischer Wochenendtag im November: Draußen weht der Wind, die Blätter rascheln…
Frischer griechischer Wind im Ella’s
Innen saftig, außen knusprig, dezent gewürzt. Weltklasse! Das Wiener Restaurant Ella’s ist für…
Il Bosso enthüllt Wiens exklusivste Trüffel-Focaccia
Das italienische Flair hat Einzug in die Wiener Innenstadt gehalten, und zwar mit dem dritten Lokal von…
Im neuen Wien Museum: trude & töchter bitten zu Tisch
Die trude am Karlsplatz ist das neue Restaurant im Wien Museum. Es bietet eine tolle Auswahl an Wiener Küche…
Salon Albert: geschmackvolle Fusion von Wiener Fine Dining und exklusivem Fahrvergnügen
Der 14. Bezirk erstrahlt in neuem Glanz mit dem grandiosen Auftakt des „Salon Albert“, einem…
Tantris Chef de Cuisine Benjamin Chmura im Talk
Benjamin Chmura ist einer der besten Köche Deutschlands und führt seit 2021 die Küche des 2-Sterne…
Glanzvolle Wiedereröffnung des „Blaustern – Irish Pub“ zieht Prominenz an
Wien, 15. November 2023 – In einem exklusiven VIP-Opening erstrahlte das renommierte „Blaustern –…
Wiedereröffnung des legendären „Blaustern“ als Irish Pub
Nach einer kurzen Sommerpause erstrahlt das ikonische Café Blaustern am Döblinger Gürtel in neuem Glanz…
Französischer Wintergenuss im Midi
Gemeinsam mit Midi-Küchenchef Jonathan Chappel hat sich Bistrobesitzer Pessah Yampolsky für den Winter…
Lachs, Scampi und Co. im La Tavolozza
An italienischen Restaurants mangelt es der österreichischen Hauptstadt nicht. Was macht das La Tavolozza…
Kumar’s Kitchen – die Meister der Feste
Außerhalb der Stadt nobel zu feiern, ist kein Widerspruch mehr. Wie es erfolgreich funktionieren kann, zeigt…
Restaurant Neueröffnungen Wien
Das NAGANO: eine kulinarische Reise von Japan über Salzburg nach Wien
Hao Wu wurde das Gastgeberdasein von Kindesbeinen in die Wiege gelegt. Die gastronomische Geschichte seiner…
Restaurant Neueröffnungen Wien
Auf Moules Frites & Wit im Mama Kraft
Wien bereichert sein kulinarisches Angebot um ein aufregendes neues Highlight: Die HUTH Basement Brewery…
ZentRuhm feiert offizielle Eröffnung!
Nach einem sommerlichen Soft Opening hat der neue Gastro-Hotspot ZentRuhm nun in seiner vollen Stärke…
Fusion im Rampenlicht: VIP Eröffnung des „Joyce“
Am 28. September 2023 war ein denkwürdiger Tag für Wien. Das „Joyce“ eröffnete feierlich seine…
Im Lenz gibt es Gerichte zum Teilen
Seit Sommer sorgt das Wiener Hauben-Restaurant Lenz mit einem Sharing-Konzept für regionale…
Umbrüche in Kärntens Gourmet-Landschaft
Mit dem Vier-Hauben-Lokal Caramé schließt eine Wörthersee-Legende. Küchenchef Thomas Guggenberger…
Iris: Die spannendste Neueröffnung der Welt
Inmitten eines Fjordes lädt das Restaurant „Iris“ zu einer kulinarischen Expedition, die…
Modern Brazilian: Heiße News aus Kias Kitchen
Mit seinem Menü der Restaurantwoche beweist Chefkoch Kias Burget das moderne brasilianische Küche, mehr ist…
Höchst spannend: „DOUBEK“ kommt im Oktober.
Die Josefstadt bekommt ein Fine-Dining Konzept, dass man hier so noch nicht gesehen hat. Im Oktober eröffnen…
„Am Roan“: Neueröffnung mit Ruhe und Traumblick
Am 20. Juli haben Sophie Baumgartner und Franz Mayer-Heinisch das Restaurant „Am Roan“ im Rahmen…
Happy Birthday! DiningRuhm feiert 7 Jahre.
Am 30. Juni feierten Sascha und Marcel Ruhm sieben Jahre erfolgreiches Bestehen ihres Restaurants DiningRuhm…
Kein Stillstand im beef & glory
In der Steakerei im Achten tut sich so manches.
Stillstand bringt niemanden weiter, deshalb wird die…
Sommer im Durchhaus: Küchenchef Manuel Grabner ist zurück!
Die Gastwirtschaft Durchhaus ist eine zentrale Top-Adresse für österreichische Küche. Nach drei Monaten…
Neueröffnung: Ansturm auf El Taco im Café Milano!
Mit dem El Taco Pop Up ist das Angebot mexikanisch zu essen in Wien um eine Facette reicher. Aber Achtung, in…
Andreas Schweiger übernimmt Stadtheuriger Mariazell!
Aufatmen im schönen Mariazellerland. Der seit Ende Mai geschlossene Stadtheurige wird unter neuer Führung…
Neu in Wien: Peggy Strobel eröffnet Cafetière!
Nach vielen Jahren als Restaurantleiterin im Mraz & Sohn, erfüllt sich Peggy Strobel den Traum vom…
Neu in Wien: Streetfood im Sun of a Bun!
Mit dem Angebot von heißen Panuozzo Napoletano ist das Streetfood Wiens seit Kurzem um eine Facette reicher….
Neueröffnung: Das Kaffee Max in der City!
Ein kleines Café in der Wiener Innenstadt sorgt seit heute für Aufsehen. Das Kaffee Max ist eröffnet….
Neueröffnung: Christians Cafetarium!
Das Cafetarium hat erst vor wenigen Tagen in Wien Rudolfsheim-Fünfhaus eröffnet. Gastro.News besuchte das…
TOP 10: Wiens Gastgärten auf Haubenniveau!
Die gehobene Gastronomie ist bereit für den Sommer und lädt zu unvergesslichen Genussmomenten, coolen Drinks…
Business
Kurs: gewerberechtliches Betriebsanlagenmanagement
Ein gewerblicher Betrieb bringt eine Menge an rechtlichen und normativen Herausforderungen mit sich. Damit…
Transgourmet feiert große Eröffnung in Krems
Der führende heimische Gastronomie-Großhändler Transgourmet begeistert seine Kunden mit dem neuen Standort…
Energiekostenzuschuss II ab sofort voranmelden
Seit 16. Oktober kann die Voranmeldung für den Energiekostenzuschuss II über den aws Fördermanager…
Balkan: Die Weinregionen der Zukunft
Der internationale Zusammenschluss der Länder Albanien, Nordmazedonien und Serbien unter dem Titel…
Kinnari Cuvée erobert Gastronomie
Die Welt des Weins bietet eine schier endlose Vielfalt an Aromen, Stilen und Nuancen. Aber auch der Weinmarkt…
Gourmet Gasthaus Freyenstein sucht Nachfolger:in
Es könnte die Chance schlechthin für interessierte Gastronom:innen sein, denn das Gourmet Gasthaus…
Neues vom Bäcker: Ankerbrot goes Gastro
Die Traditionsbäckerei Anker setzt auf die Gastronomie als Kunden und präsentiert große Pläne –…
Austrian Lobsters – Humer revolutioniert Erfrischungsgetränke mit der ganz besonderen Bitternote .
In der Welt der erfrischenden Bittergetränke bahnt sich eine bemerkenswerte Veränderung an.
Subway-Milliardendeal! Fastfood-Kette verkauft.
Nach 60-jähriger Geschichte wechselt die Fastfoodkette Subway vom Familienbesitz zu einem…
Von neuem Konzept bis zum einzigartigen Marketing: Wie Gastronomiebetriebe ihr Überleben sichern
Nachwehen der Corona-Pandemie, steigende Energiekosten, fehlendes Personal oder sparsame Gäste – Gründe…
Durch Energie-Effizienzcheck Geld sparen
Energieeffizienz hat im letzten Jahr durch die Preissteigerung von Energieträgern eine neue Bedeutung…
Legende: Café Prückel unter neuen Besitzern.
Neues aus der Betriebsstruktur des legendären Kaffeehauses Prückl: JP Immobilien übernimmt gemeinsam mit…
Nächste Pleite: Steakhouse „Steax“ insolvent
Das nächste Lokal spürt die Folgen von Pandemie und Wirtschaftskrise: Nun trifft es auch das Restaurant…
Hitzetage: Darum ist Hygiene in der Küche jetzt noch wichtiger
Bei hochsommerlichen Temperaturen vermehren sich Salmonellen oder andere Bakterien bzw. Mikroorganismen…
Streaming-Genuss mit der AMEX Platinum Card
American Express überzeugt bei bestehenden und neuen Kund:innen seit diesem Jahr einmal mehr mit brandneuen…
Ottakringer liebt alle „Bierzirke“
Gerade rechtzeitig zum Start der Grillsaison bringt die Wiener Ottakringer Brauerei eine Limited Edition auf…
Dominic & Alex: Frischer Wind im Restaurant LENZ!
Mit Restaurantleiter Dominic Mainka und Küchenchef Alexander Hofer weht frischer Wind durch das schicke…
Österreich hat Geschmack: WM-Medaille für Wiener TV-Produktion!
Österreich hat Geschmack gewinnt den Award des WORLDMEDIAFESTIVALS Hamburg und holt diesen international…
Trabitsch: Vom Delikatessenladen zum Big Player!
Das familiengeführte Unternehmen Trabitsch bietet exklusives Catering und Entertainment am Puls der Zeit….
Grand Café am Alsergrund in der Krise!
Kaffeehaussterben in Wien. Nach den Insolvenzen des Café Francais, Café Halle und Café Ritter Ottakring ist…
Aus für Café Ritter Ottakring!
Das „Auf und Ab“ des Wiener Café Ritter Ottakring nimmt ein trauriges Ende, denn mit der gescheiterten…
Gastro Geflüster: Molcho, Hugl & Ernst, Leto!
Das Gastro Geflüster informiert laufend über aktuelle Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal…
Chefkoch Alexandru Simon ist die Nr. 1 der Neuen!
Der junge Chefkoch Alexandru Simon verantwortet seit Kurzem die Kulinarik im Restaurant The Glasswing und…
Ottakringer Sechzehn im neuen Gewand
Ottakringer Brauerei Geschäftsführer Harald Mayer präsentierte im Museumsquartier das Kultbier erstmalig…
André Frauwallner folgt auf Veronika Fritz!
André Frauwallner übernimmt die Position als Restaurantleiter im Haubenrestaurant Schlosskeller…
Insolvenz: Café Francais in der Krise
Wiens Gastro Hotspots spüren nach wie vor die Auswirkungen der Pandemie. So auch das Lieblingscafé…
Pandemie & Winter ohne Gewinn: Die „Halle“ insolvent.
Die Coronakrise hat einem 1070-Hotspot zugesetzt: Die Betreiberfirma des Lokals „Halle“ im Museumsquartier…
Robert Wimmer ist Jungwinzer des Jahres 2023!
Das Schlossquadrat platzte aus allen Nähten. Die Wahl zum Jungwinzer des Jahres sorgte abermals für großes…
Knappenhof: Matthias Birnbach folgt Max Stiegl!
Das große Rätselraten hat ein Ende. Die Nachfolge von Max Stiegl am Knappenhof steht fest. Gastro.News hat…
Stefan Mörth: Neuer Küchendirektor im Park Hyatt Vienna
Der vielfach prämierte Haubenkoch Stefan Mörth ist neuer Küchendirektor und übernimmt die kulinarische…
Lifestyle
Geschenk-Tipp: Das Onlineshop Festival ist live!
Bei diesem Angebot ist noch jede und jeder fündig geworden, vom leidenschaftlichen Weintrinker, über…
JOYCE-Küchenchef kocht für Herzenswünsche
Jan Misiaszek, Küchenchef im Restaurant „Joyce“, hat am 5. November eine besonders schöne Aktion…
Diese Drinks mixen wir zu Halloween!
Sei es ein Dinner mit Freunden vor dem Feiertag oder eine richtige Halloween-Homeparty. Am 31.10. ist…
Das sind Österreichs Bar & Spirits Champions!
Im Vorfeld zum großen Bars and Spirits Festival kürte Falstaff im eleganten Rahmen am 23.09. die…
Torf, Salz & Feuer: Zu Gast bei Laphroaig auf Islay
Die westschottische Insel Islay ist Heimat einiger der besten Whiskyproduzenten des Landes. Warum die Insel…
Rhythms: Wien’s neuer Musik & Tanz Hotspot
Rhythms heißt der neue Stern am Wiener Nachthimmel. Ab 17.10. werden im Hotel Jaz in the City von Dienstag…
Mama Kraft Season Opening
Nach der Sommerpause startet Mama Kraft, die Event-Brauerei der Gastro-Familie Huth, in die zweite Saison….
Karriere im (Un)Ruhestand: Josefine & ihr Bauernladen
Im legendären Hotel Stanglwirt hat eine Mitarbeiterin eine ganz besondere Ehrung verdient: Josefine ist 80…
Stoli Espresso lädt zur Nacht des Kaffees
Am 1. Oktober ist der Tag des Kaffees. Anlässlich des jährlich wiederkehrenden Tages zur Feier des…
LOUIS XIII: Ein Cognac wie ein König
Fingerspitzengefühl und Magie: der edle Cognac Louis XIII aus dem Hause Rémy Martin wird in der Cognac…
DJ-Sounds & Pizza-Liebe im „Viva la Mamma“
Die angesagte Pizzeria Viva la Mamma lädt zum brandheißen Event: am Freitag den 01. September wird das…
So groß wie nie: Startschuss zur 27. Restaurantwoche!
Über 110 Restaurants im ganzen Land sind bei der beliebten Feier der hiesigen Gastronomie von 04. bis 10….
Bubble-Elite: Österreichs Sekt-Spitze in Velden
Gemeinsam mit Sekt Austria lud das Falkensteiner Schlosshotel Velden zu einem spannenden Nachmittag voller…
In Bloom: Hannes Reeh lud zum Rosé-Fest.
Gemeinsam mit Freunden und Partnern zelebrierte Top-Winzer Hannes Reeh seinen Erfolgs-Rosé „In…
Maya Garden: Wien’s neuester Beach Hotspot
Ein Beachclub wie in Mykonos oder Tulum: Das war die Vision von Top-Eventgastronom Joachim Natschläger, die…
Wer findet das Gurkenmobil?
Die Chance für alle Gin-Liebhaber:innen und Cocktail-Fans 2 x 2 heißbegehrte Tickets für das Liquid Market…
Tipp: Fünf unterschätzte Sommerdrinks
Das Ringen um die trendigsten Sommerdrinks des Jahres hat längst begonnen. Getränkemarken und…
Sommer in Cognac: Zu Gast bei Rémy Martin
Gastro.News durfte im Juni 2023 die Heimat des weltbekannten Cognac-Herstellers Rémy Martin besuchen und…
Sonne, News und Star-Winzer: Ein Nachmittag am Hof 8
Kürzlich präsentierten Johannes Kattus und Albert Gesellmann im Private Members Club am Hof 8 ihr…
Augenweide: Philipp Pracser lud zum Opening!
Gastgeber und Unternehmer Philipp Prascer präsentierte in feierlichem Rahmen den brandneuen Gastgarten der…
Drei Newcomer der Sommergenusswoche 2023!
Die Sommergenusswoche ist auch im Jahr 2023 für allerlei Überraschungen gut. Gastro.News stellt daher ein…
Roman Artner tischt im Palais Freiluft auf!
Das Team rund um Küchenchef Roman Artner sorgt auch heuer für Hochgenuss im Garten des Palais Auersperg….
Kumar´s Kitchen: Stars und VIPs feiern 1. Jubiläum!
Der sympathische Gastgeber und Gastronom Mukesh „Muki“ Kumar lud zur Jubiläumsfeier ins Palais Restaurant…
Sommergenusswoche: Der Run auf die Plätze beginnt!
Das köstlichste Genuss-Event des Sommers geht ab 03. Juli in die nächste Runde und lädt auch heuer im Zuge…
Eis-Greissler eröffnet erste Achterbahn in NÖ!
Mit der ersten Achterbahn Niederösterreichs bieten Andrea und Georg Blochberger ein völlig neues Abenteuer…
Japan is Calling: Pauline „Polly“ Scholz wird Brand Ambassador!
Ihr Werdegang liest sich wie eine ganze Biografie und sie gehört mit Mitte Zwanzig zu den besten Bartendern…
Hochzeit feiern im eleganten Hotel Stefanie in Wien
Die romantischste Zeit des Jahres hat begonnen, die Hochzeitssaison! Und da jede Hochzeit einzigartig ist,…
Im Anmarsch: Das Palais Freiluft ist zurück!
In wenigen Tagen ist es soweit und das Palais Freiluft startet in die bereits dritte Saison. Mit dabei sind…
Kristóf Uracs gewinnt die WORLD CLASS!
Kristóf Uracs aus der Josef Cocktail Bar konnte sich beim Länderfinale der World Class Bartender…
Afterwork über den Dächern der Stadt!
Ein Rooftop-Spritzer, köstliches Essen, gute Musik und die letzten Sonnenstrahlen in den Abendstunden: das…
Meinung
Mario Bernatovic: Über seine Sommer-Highlights, Balkan Food und Slivo!
Wer sich in Wien für gehobene Gastronomie, Kulinarik und Street Food interessiert, dem…
Lukas Nagl: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Lukas Nagl flotte Fragen…
Johann Schmuck: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Johann Schmuck flotte…
Harald Irka: Fun Facts & was Sie noch nicht wussten!
Ein kurzer Anruf, los geht’s. Gastro.News stellt Spitzenkoch Harald Irka flotte Fragen…
