Dominik Köhler
Die Gastro News Trinkempfehlung geht in die nächste Runde. Star-Gastronominnen und Gastronomen empfehlen Cocktails, Drinks, Weine und mehr, die sie gerade besonders spannend finden. Die heutige Empfehlung kommt von Michael Böhm.
Wenn Mauern erzählen könnten gäbe es bestimmt unzählige Wirtshausgeschichten über das Leben im Landgasthaus Böhm aus 186 Jahren. Michael Böhm und seine Frau Maria Böhm übernahmen am 15.Oktober 2008 das »Zepter« und führen seitdem das gastronomische Kleinod im besinnlichen Weinzierl. „Unser Wirtshaus ist ein ganz besonderer Ort. Erweitertes Wohnzimmer für Stammgäste, Treffpunkt zum Schmähführen und kulinarisches Fenster in die weite Welt. Und seit Jahrzehnten auch gemütlicher Rahmen für Feste aller Art. Bei uns geht es um Tradition und ehrliche gute Küche. Das stellen wir jeden Tag unter Beweis“, erzählt Böhm. Und für unsere Leserinnen und Leser nimmt sich der Gastronom gerne einen Moment lang Zeit für eine Trinkempfehlung.
Trinkempfehlung
Michael Böhm, Betreiber Landgasthaus Böhm: „Mein absoluter Lieblings-Winzer ist der Anton Bauer aus Feuersbrunn. Seine Weine sind extrem gehaltvoll. Egal ob Weiß oder Rot. Das Feedback habe ich auch von unseren Gästen unzählige Male bekommen. Der Anton Bauer ist zudem ein sehr lieber Freund der Familie, daher habe zum geschmacklichen- einen durchaus persönlichen Grund unseren Gäste seine Weine zu empfehlen. Und einen davon habe ich besonders gern: Den CABERNET SAUVIGNON RESERVE aus dem Jahr 2017. Der ist einfach sensationell, ein echtes Erlebnis und macht richtig Spaß.“
