Dominik Köhler
Christoph Stiglitz, Küchenchef des renommierten Restaurants Handwerk, hat sich Gedanken gemacht, wie er seine Gäste mit leichtem Genuss durch die Fastenzeit begleiten kann. Mit Erfolg!
Der kalte Winterzeit geht langsam zu Ende. Die Tage werden wieder länger, heller und der Sommer kommt mit großen Schritten näher. Für Viele ein willkommener Anlass sich bewusster und vor allem gesünder zu ernähren. Meistens scheitert es jedoch an der Umsetzung. Rezepte suchen, Einkaufsliste erstellen, Supermarkt durchstöbern und zu Hause dann die Zubereitung. Der Aufwand kostet Kraft und Lebenszeit und schon haben sich die guten Vorsätze in Luft aufgelöst. Muss nicht sein. Es geht auch rasch und unkompliziert mit dem leichten Genuss aus dem Handwerk Restaurant.
Leichter Genuss, kreiert von Küchenchef Christoph Stiglitz
Ganz nach dem Motto: „Wir kochen, Sie genießen mit gutem Gewissen“ hilft das Handwerk Restaurant dabei, sich in den nächsten Tagen und Wochen wieder fitter, leichter und glücklicher zu fühlen. Ohne dabei auf den Genuss zu verzichten. Küchenchef Christoph Stiglitz hat sich viele Gedanken gemacht, wie er seine Gäste mit leichtem Genuss durch die Fastenzeit begleiten kann. Er setzt die Zeit bis Ostern kulinarisch gekonnt in Szene und kocht fastentauglichen Genuss mit frischen Kräutern, Salaten und jungem Gemüse, wonach sich Körper und Seele nach den langen Wintermonaten sehnen.
Energie und positive Stimmung von Innen
Auf dem Programm stehen bewährte Fastenspeisen und eine erfrischend-grüne Frühlingsküche. Gekocht werden Klassiker wie Buddhas Fastenspeise als orientalisches Tomatengemüse mit Broccoli und geräuchertem Tofu oder der wohltuende basische Fasteneintopf. Energie und positive Stimmung von Innen gibt die Süßkartoffel Rogan Josh, ein würzig-pikanter, indisch inspirierter Gemüseeintopf. Erfrischend und leicht ist der Quinoa Salat mit Edamame und Citrusfrüchten oder der Vorspeisensalat Red-Carpet mit cremig-frischem Ziegenkäsesalat mit Feigen. Der leichte Genuss aus dem renommierten Handwerk Restaurant ist entweder To-Go im Handwerk-Drive-In abzuholen oder wird direkt ins Haus geliefert – beides natürlich kontaktlos.
Die Handwerk Restaurant Balance Days vom 23.2.21 – 02.04.21
Bestellung:
Telefon: +43 1 521 65-840
Website: www.bestellen.handwerk-restaurant.at/menu
