Kulturelle Genussreisen: Gourmet-Touren in Österreich 

Österreich ist nicht nur für seine atemberaubenden Landschaften und jahrhundertealte Traditionen bekannt, sondern auch für die faszinierende Verbindung von Kunst, Kultur und Kulinarik. Eine kulturelle Genussreise durch das Land bietet die perfekte Möglichkeit, diese Elemente miteinander zu vereinen und auf eine einzigartige Entdeckungsreise zu gehen. Von den renommierten Weinregionen der Wachau bis hin zu den historischen Kunststätten Wiens – lassen Sie sich von erlesenen Weinen, regionalen Köstlichkeiten und meisterhaften Kunstwerken verzaubern. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige der besten Routen vor, bei denen Sie sowohl die kulturellen Highlights als auch kulinarische Genüsse Österreichs erleben können.

1. Wein- und Kunstgenuss in der Wachau 

Ort: Wachau (Niederösterreich) 
Erlebnis: Die Wachau ist nicht nur für ihre malerischen Landschaften und Weinberge bekannt, sondern auch für ihre historische Bedeutung und Kunstschätze. Eine genussvolle Tour könnte mit einer Weinverkostung bei einem der renommierten Weingüter beginnen, zum Beispiel bei Weingut Knoll oder Weingut Franz Hirtzberger, gefolgt von einem Besuch der Stift Melk, einem UNESCO-Weltkulturerbe, das barocke Kunst und Architektur bietet. Eine Kombination aus Weinkultur und der Geschichte des Klosters bietet einen einzigartigen Zugang zur Kultur der Region. 

Empfohlene Route: 

• Start mit einer Weinverkostung in einem Weingut 

• Besichtigung des Stifts Melk, das mit seiner beeindruckenden Bibliothek und barocken Architektur Kunstgeschichte präsentiert 

• Mittagessen in einem lokalen Gasthaus, wo regionale Wachauer Spezialitäten serviert werden, wie der „Wachauer Marillenknödel“ 

• Am Nachmittag ein Besuch in der Kunstgalerie der Wachau, die zeitgenössische Kunst aus der Region zeigt 

2. Kunst- und Gourmettour in Wien

Ort: Wien 
Erlebnis: Wien ist ein wahres Zentrum für Kunst und Kultur. Hier kann man Kunstgalerien und historische Stätten besuchen, während man in erstklassigen Restaurants kulinarische Highlights genießt. Eine typische kulturelle Genussreise könnte mit einem Besuch des Kunsthistorischen Museums beginnen, das eine der größten und bedeutendsten Sammlungen der Welt beherbergt. Danach geht es in eines der Gourmet-Restaurants wie Steirereck, um innovative österreichische Küche zu genießen. Am Nachmittag folgt ein Besuch in der Albertina, wo Meisterwerke von Monet bis Picasso zu sehen sind. 

Empfohlene Route: 

• Vormittags: Besuch des Kunsthistorischen Museums 

• Mittagessen im Steirereck, einem Restaurant, das für seine innovative Küche bekannt ist und mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde 

• Nachmittags: Besuch der Albertina mit ihrer beeindruckenden Sammlung an Kunstwerken 

• Abendessen in einem klassischen Wiener Gasthaus wie dem Gasthaus Pöschl, wo man traditionelle Wiener Küche wie „Wiener Schnitzel“ und „Sachertorte“ genießen kann 

3. Kunst & Kulinarik im Burgenland 

Ort: Burgenland 
Erlebnis: Das Burgenland bietet eine perfekte Kombination aus Kulinarik, Wein und Kultur. Man könnte mit einer Weinverkostung im Weingut Esterházy beginnen, das für seine erlesenen Weine bekannt ist. Danach führt die Reise zur Besichtigung des Schloss Esterházy, das mit seiner Barockarchitektur und den Kunstsammlungen beeindruckt. Für das Mittagessen bietet sich ein Besuch im Seehotel Rust an, einem Restaurant mit Blick auf den Neusiedler See, das regionale Spezialitäten serviert. 

Empfohlene Route: 

• Vormittags: Besuch des Weingut Esterházy für eine Weinverkostung 

• Mittagessen im Seehotel Rust mit regionaler Küche 

• Nachmittags: Besichtigung des Schloss Esterházy mit seiner Kunstsammlung 

• Abschluss mit einer entspannten Bootsfahrt auf dem Neusiedler See und einer weiteren kulinarischen Köstlichkeit in einem See-Restaurant 

4. Kultur- und Gourmetreise durch Salzburg 

Ort: Salzburg 
Erlebnis: Salzburg ist nicht nur bekannt als Geburtsort von Mozart, sondern auch für seine reiche Kunst- und Kulinarikszene. Ein kultureller Genussausflug könnte mit einem Besuch des Mozarthaus beginnen, in dem man mehr über das Leben des Komponisten erfahren kann. Danach gibt es eine Stärkung in einem Salzburger Restaurant wie dem Café Sacher Salzburg, wo man in einem eleganten Ambiente speisen kann. Anschließend kann man durch die Altstadt schlendern und in einem der vielen Museen wie der Salzburger Residenzgalerie zeitgenössische Kunst erleben. 

Empfohlene Route: 

• Vormittags: Besuch des Mozarthaus 

• Mittagessen im Sacher Salzburg, mit original Sacher Würstel und Sacher Torte

• Nachmittags: Besichtigung der Salzburger Residenzgalerie und Spaziergang durch die Altstadt 

• Abends: Genuss einer typisch Salzburger Spezialität, wie dem Salzburger Nockerl, in einem traditionellen Restaurant 

5. Kultur- und Kulinarik-Tour durch Tirol 

Ort: Tirol 
Erlebnis: Tirol bietet nicht nur beeindruckende Naturkulissen, sondern auch eine interessante Mischung aus Kultur und Kulinarik. Eine Tour könnte mit einem Besuch im Tiroler Landesmuseum beginnen, um mehr über die Geschichte und Kultur der Region zu erfahren. Danach folgt eine Tiroler Spezialitäten-Verkostung in einem traditionellen Gasthof, wo man Gerichte wie Tiroler Gröstl und Kaiserschmarrn genießen kann. Den Nachmittag verbringt man im Alpbacher Heimatmuseum, das sich mit der regionalen Kultur beschäftigt, bevor es zum Abendessen in ein Restaurant geht, das mit innovativer Tiroler Küche aufwartet. 

Empfohlene Route: 

• Vormittags: Besuch des Tiroler Landesmuseums 

• Mittagessen mit einer Tiroler Spezialitäten-Verkostung. Zum Beispiel im Culinarium Innsbruck mit herzhaften Schmankerln wie Würstl, Speck, Schinken und g‘schmackigen Kas.

• Nachmittags: Besuch des Alpbacher Heimatmuseums oder der Kunstgalerie in Innsbruck 

• Abends: Abendessen im Schlosshotel Fiss, das moderne Tiroler Küche serviert