Wien (Culinarius/Markus Betz) – Leicht, unbeschwert und erfüllend wie ein Sommertag an der Münchner Isar! Genauso und noch besser schmeckt uns das Munich Easy. Ein Potpourri aus deutschen, australischen und amerikanischen Hopfensorten ergibt einen fruchtigen Durstlöscher mit einer Spur Honig und einer leichten, angenehmen Bittere.
Man nehme: Eine riesen Portion bester Rohstoffe aus der ganzen Welt, einen Tiroler, einen Schwaben und mische es mit einer Prise experimentierfreudiger Neugier. Fertig ist die in München arbeitende Crew Republic! Timm und Mario sind bestimmt vieles, aber sicher nicht „standard“ oder „08/15“. Die beiden lustigen Buam haben es faustdick hinter den Ohren, besonders, wenn es um’s Bier brauen geht. Da kann es dann schon mal sein, dass eine nach Lust und Laune zubereitete Limited Edition nur kurze Zeit in den Regalen zu finden ist…
So ein Isar-Sommer-Bier muss zwingend – und natürlich gerne – mit rauchiger Kost vom Grill verzehrt werden. Uns schwebt ein goldgelb gebratener Halloumi mit frischem Salat vor. Lust bekommen? Na dann können wir nur noch sagen: „Oans, zwoa, G’suffa!“
Die BeerLovers rund um Diplom-Biersommelier Markus Betz bieten Craft- und Kreativbieren eine Bühne zur Vernetzung in der österreichischen und internationalen Community. Rund 1000 Biere in über 100 Bierstilen aus mindestens ebenso vielen Brauereien tummeln sich in der Wiener Gumpendorferstraße 35 – und natürlich auf www.BeerLovers.at.
Fotocredit: BeerLovers
