Dominik Köhler
Das Gastronomenpaar Irmgard und Berndt Querfeld hauchten dem Restaurant Napoleon neues Leben ein. Gastro.News hat nun erste Bilder nach der Eröffnung für Sie. Bei der Gestaltung spielten ungewöhnliche Faktoren eine tragende Rolle.
Das Konzept für das Gasthaus Napoleon wurde über einen Zeitraum von rund einem Jahr ausgetüftelt. Denn die Idee von Berndt und Irmgard Querfeld war es, ein gemütliches Gasthaus zu schaffen, das die Tradition und Seele des Hauses spürbar macht (Gastro.News berichtete). Als Partner für Design und Baumanagement des spannenden Projekts, entschied man sich für das Innenarchitekturbüro „Derenko“. Dem Leitspruch „Wo jeder sein Platzerl findet“ folgend, ging es eifrig ans Werk. Das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen und ist zudem stark vom Leben der Querfelds inspiriert.
Von der Mutter bis zum Großvater im Napoleon
Die Geschichten, Erlebnisse und Gewohnheiten der Familienmitglieder werden in den einzelnen Räumen, weiter im ganzen Haus anhand von Möbeln, Bildern und Dekorationselementen erzählt. So findet man sich beispielsweise in Opa’s Jagdstüberl wieder, wo Hirschgeweihe an der Wand hängen, rustikale Bänke zum Verweilen einladen, sowie Fleckerlteppiche an eine tatsächliche Jagdstube vom Großvater erinnern. Der Mutter, die den Charakter der leidenschaftlichen Sammlerin trägt und sich für Kunst interessiert, ist das Atelierzimmer zugeordnet. Das zeigt sich farbenprächtig, bunt mit Staffeleien und Gemälden zur Dekoration. Und die sogenannte „Wohnstube“ im unteren Bereich des Gasthauses versprüht authentisches Wohnzimmer-Flair aus anno dazumal.
Wir lieben Wiener Küche und Gasthausklassiker
Das Napoleon ist ein gelungener Mix aus dem Alten und Schönen. Versehen mit modernen Elementen und zeitgemäßen Aktzenten. Gekocht wird nach eigenen Angaben ordentlich, echt und gut. Ob als Unterlage zum Bier, fürs gemütliche Abendessen oder zur Feier mit Freunden und Verwandten, im Restaurant Napoleon warten herrliche Knödel, gebackene Mäuse und allerhand Wiener Schmankerl darauf genossen zu werden. „Wir lieben die Wiener Küche und beleben so manch vergessenen Gasthausklassiker wieder neu. Ka Angst, es is für jeden was dabei!“.
Restaurant Napoleon
Adresse: Kagranerplatz 33, 1220 Wien
Telefon: 01 24100420
Website: Napoleon
