Gastro.News Redaktion
Die Gastronomen Andreas Sael und Aurelio Nitsche nutzten die Auszeit in der Gastronomie kreativ und eröffnen direkt im grünen Augarten ein brandneues Lokal. Das „Sperling“ bietet eine gemütliche Atmosphäre und österreichische Gaumenfreuden.
Das Sperling wurde gemeinsam mit dem Kreativteam von Derenko entwickelt und zum Leben erweckt. Die Innenarchitektur widmet sich ganz dem Namen des Restaurants. Der Sperling ist einer der letzten Vogelarten, der im Augarten beheimatet ist und wird zum Motto des Lokals – „das Glück ist a Vogerl“. Seit 15. Mai 2020 ist das Lokal mit großem Gastgarten eröffnet.
Genuss im Augarten
Die Gastronomen Sael und Nitsche haben sich schon mit dem Restaurant „Hill“ im 19. Gemeindebezirk einen Namen gemacht. Auf der Speisekarte finden sich lokale Speisen und Produkte zum Beispiel von Joseph Brot oder Hut & Stiel. Die verschiedenen Speisen sind frei miteinander kombinierbar und reichen von Gemüse, Fleisch und Fisch bis zu Desserts. Frühstück gibt es täglich ab 9 Uhr, am Wochenende zusätzlich mit süßen Waffeln für Naschkatzen. Auch die Getränkekarte lässt keine Wünsche offen.
Einladendes Ambiente mit österreichischem Charme
Das Innenleben des Lokals vereint trendige, schlichte Möbel mit urigem Wanddesign. Die Freude zur Farbe wird mit roten oder blauen Sitzgelegenheiten und blumigen Vorhängen hervorgebracht. Das Lokal ist lichtdurchflutet mit Blick in den Augarten. Im großzügigen Gastgarten befinden sich 170 Sitzplätze unter offenen Sonnensegeln.
Sperling im Augarten
Obere Augartenstraße 1, 1020 Wien
004319977266
https://www.sperling.wien/
