Neueröffnung: „La Signorina“

Lisi Brandlmaier

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Zwei Italiener begeistern am Johann-Nepomuk-Vogl-Platz mit authentischer neapolitanischer Pizza. Das Lokal „La Signorina“ erfreut sich schon jetzt großer Beliebtheit.

Wir verwenden ausschließlich frische, ausgewählte Zutaten, viele direkt aus unserem geliebten Neapel, um Ihnen höchste Qualität und den typischen Geschmack zu garantieren, der uns auszeichnet.

Wer Italienisch versteht, weiß, dass „La Signorina“ übersetzt „das Fräulein“ bedeutet. Doch für Fabio Saccoccio und Vincenzo Liguori symbolisiert der Begriff noch etwas anderes – nämlich Pizza. „Eine wunderschöne Frau, eine La Signorina, lässt einen staunen. Genau dieses Gefühl haben wir bei einer guten Pizza“, beschreibt Saccoccio.

Unsere Karte ist eine Reise durch die typischen Geschmackswelten der neapolitanischen Küche, mit Pizzen, die von zeitlosen Klassikern bis hin zu originellen, aber stets traditionellen Kreationen unserer Pizzaiolos reichen.

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Italienisches Lebensgefühl in Wien Währing

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl an neapolitanischen Pizza-Kreationen. Das Geheimnis ihres Geschmacks liegt im Teig, der eine Fermentationszeit von rund 72 Stunden benötigt. Für die Zubereitung braucht der Pizzaiolo – so nennt man einen Pizzabäcker in Italien – viel Geduld. Liguori hat sein Handwerk in Neapel gelernt, während Saccoccio in Madrid, in einem italienischen Restaurant, seine Fähigkeiten perfektionierte. Seit sechs Jahren lebt Saccoccio mit seiner Familie in Wien. Die beiden möchten das italienische Lebensgefühl nach Währing bringen. Neben der Pizza planen sie auch ein Aperitif-Konzept mit Musik.

Die wichtigsten Infos im Überblick

Adresse: Johann-Nepomuk-Vogl-Markt 20, 1180 Wien
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag und Donnerstag bis Samstag von 11 Uhr bis 21 Uhr (Mittwoch, Sonn- und Feiertage geschlossen)
Kontakt: 0043 664 9955 4764

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