Lisi Brandlmaier
Ein neuer Hotspot für Genießer in Mittelkärnten
Die Burg Taggenbrunn erhebt sich majestätisch über die sanften Hügel Mittelkärntens und bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weingärten. Doch nicht nur geschichtsinteressierte Besucher zieht es hierher – mit der Übernahme des Burgrestaurants durch das renommierte slowenische Unternehmen Jezeršek Catering hat sich Taggenbrunn in kurzer Zeit zu einem kulinarischen Fixpunkt entwickelt.
Der Name Jezeršek steht seit über 40 Jahren für exzellente Gastronomie und innovative Kulinarik. Mit der Expansion nach Österreich bringen die Spitzenköche um Luka Jezeršek, Juror der TV-Show MasterChef Slowenien, frischen Wind in die Alpen-Adria-Küche. Die Philosophie: Regionale Zutaten, kreativ neu interpretiert, gepaart mit höchster Qualität und nachhaltigem Bewusstsein.
Ganzjähriger Genuss in historischem Ambiente
Die große Neuerung: Taggenbrunn ist künftig ein Ganzjahresziel. Erstmals stehen das Burgrestaurant, das Burgcafé & die Weinbar, das 4-Sterne-Boutique-Hotel und die Eventräume das ganze Jahr über zur Verfügung. Damit entwickelt sich die Burg nicht nur zum idealen Ort für kulinarische Erlebnisse, sondern auch zu einer exklusiven Adresse für Hochzeiten, Firmenfeiern und Kulturveranstaltungen.
Alpen-Adria-Küche auf höchstem Niveau
Die Speisekarte reflektiert die Vielfalt der Region: Von traditionellen österreichischen Klassikern bis zu mediterranen Einflüssen aus Slowenien und Italien – immer mit einem modernen Twist. Die aktuelle Winterkarte begeistert mit Gerichten wie Wild mit Preiselbeeren oder Tournedos Rossini, perfekt abgestimmt mit den vielfach ausgezeichneten Weinen des hauseigenen Weinguts.
Unser Ziel ist es, die kulinarischen Schätze der Alpen-Adria-Region authentisch und kreativ zu präsentieren. Wir setzen konsequent auf saisonale und regionale Zutaten, um unseren Gästen ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu bieten.
Luka Jezeršek
„Unser Ziel ist es, die kulinarischen Schätze der Alpen-Adria-Region authentisch und kreativ zu präsentieren“, betont Luka Jezeršek. „Wir setzen konsequent auf saisonale und regionale Zutaten, um unseren Gästen ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu bieten.“
Taggenbrunn als Event- und Genussdestination
Neben den Gaumenfreuden bietet Taggenbrunn auch ein einzigartiges Kulturangebot: Das Museum mit der von André Heller kuratierten Ausstellung “Zeiträume” verbindet Kunst und Geschichte. Jährlich locken zudem die Festspiele Taggenbrunn mit hochkarätigen Konzerten Besucher aus dem In- und Ausland an.
Dank der neuen kulinarischen Leitung wird das historische Ensemble nun auch zu einer Top-Location für private und geschäftliche Veranstaltungen. Ob exklusive Hochzeiten oder Firmenevents – die Kombination aus atemberaubender Kulisse, erstklassiger Gastronomie und moderner Infrastruktur macht Taggenbrunn zu einer unvergleichlichen Destination.
Ein Muss für Feinschmecker und Kulturinteressierte
Mit der neuen kulinarischen Ausrichtung und dem ganzjährigen Betrieb setzt Burg & Weingut Taggenbrunn neue Maßstäbe in der Alpen-Adria-Gastronomie. Jezeršek Catering bringt nicht nur sein langjähriges Know-how ein, sondern auch eine klare Vision: Taggenbrunn als kulinarischen Fixpunkt in Österreich zu etablieren. Wer auf der Suche nach einem einzigartigen Genuss- und Kulturerlebnis ist, sollte sich einen Besuch in diesem besonderen Juwel nicht entgehen lassen.
