Martin Reischauer
Ein Meisterstück der Braukunst – Exklusiv im Salm Bräu und Stöckl im Park
Drei Jahrzehnte Brautradition, Innovation und Leidenschaft – das feiert die Brauerei Salm Bräu mit einer außergewöhnlichen Bierspezialität. Zum 30-jährigen Jubiläum präsentiert die Wiener Traditionsbrauerei Salm Bräu ihr Märzen in der 30 Jahre Jubiläums Edition, ein Bier, das höchsten handwerklichen Ansprüchen gerecht wird und mit seiner raffinierten Komposition begeistert.
Was macht dieses Bier so besonders?
Das Salm Bräu Märzen ist nicht nur eine Hommage an die lange Geschichte der Brauerei, sondern auch Ausdruck höchster Braukunst. Es zeichnet sich durch seine fein abgestimmte Malzsüße, elegante Fruchtigkeit und eine dezente Hopfenbittere aus. Die größte Besonderheit jedoch liegt in der Veredelung mit Champagnerhefe und der Flaschengärung – eine Technik, die in der Bierwelt nur selten angewendet wird und für eine außergewöhnliche Geschmacksentwicklung sorgt.
Durch die Gärung in der Flasche entsteht eine feine, natürliche Kohlensäure, die dem Bier eine elegante, champagnerartige Perlage verleiht. Dieses Verfahren sorgt nicht nur für eine besondere Spritzigkeit, sondern auch für eine vielschichtige Aromenstruktur, die das Märzen zu einem herausragenden Geschmackserlebnis macht.
Mit einem Alkoholgehalt von 5,5 % und einer Stammwürze von 12,5° Plato bietet das Jubiläums-Märzen eine raffinierte Balance aus Charakter und Leichtigkeit. Es ist vollmundig, gleichzeitig erfrischend und beeindruckt mit seiner besonderen Eleganz – ein Bier, das den Anspruch an höchste Qualität widerspiegelt.
Edle Aufmachung – Genuss für besondere Momente
Das Salm Bräu Märzen wird in einer stilvollen verkorkten 0,75-Liter-Flasche angeboten, die seinen besonderen Charakter unterstreicht. Die elegante Präsentation macht es zu einem idealen Getränk für feierliche Anlässe oder als edles Geschenk für Genießer. Seine feine Perlage und aromatische Tiefe begeistern auch anspruchsvolle Genießer, die üblicherweise zu Sekt oder Wein greifen.
Exklusiv an zwei außergewöhnlichen Orten erhältlich
Diese limitierte Edition gibt es ausschließlich in zwei renommierten Wiener Adressen:
- Salm Bräu – die traditionsreiche Brauerei mit hauseigenem Brauhaus, wo handwerkliche Qualität und Gastfreundschaft seit Jahrzehnten im Mittelpunkt stehen.
- Stöckl im Park – das stilvolle Restaurant inmitten des historischen Belvedere-Gartens, bekannt für seine gehobene Brauhausküche und besondere Genussmomente.
Die Jubiläumsedition kann direkt vor Ort genossen oder als besonderes Souvenir mitgenommen werden:
- Im Lokal: € 18,50
- Zum Mitnehmen: € 13,50
Mehr als eine “limited Edition”
Mit dem Salm Bräu Märzen – 30 Jahre Jubiläums Edition beweist die Brauerei eindrucksvoll, dass Bier weit mehr sein kann als ein klassisches Alltagsgetränk. Es ist ein Kunstwerk, das mit Liebe zum Detail, innovativer Brautechnik und höchsten Qualitätsansprüchen kreiert wurde. Die Kombination aus Tradition und moderner Raffinesse macht dieses Märzen zu einem außergewöhnlichen Erlebnis – edel, facettenreich und voller Charakter.
Eine seltene Spezialität, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
