Marko Locatin
Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote” unter 20 Euro ausgesucht. Sie passen perfekt zu jedem Grillabend.
Der coole Eisenberg
Der mythische Eisenberg im Burgenland ist eine der spannendsten Rotweinregionen des Landes. So katapultierte Krutzlers famoser Perwolff – ein Lieblingswein des Autors – Österreich nach dem Weinskandal wieder auf die internationale Landkarte der Weinwelt. Robert Parker verlieh erstmals über 90 Parker-Points (Über einen 100-Punkte Wein aus Österreich lesen sie Hier!).
Gelten die Weine des Eisenbergs aufgrund der Bodenbeschaffenheit sowie
der namensgebenden Mineralität als “schwerer” als jene des 2. großen burgenländischen Berg-DAC-Gebietes, des Leithaberges, haben wir mit der renommierten PR-Agentur Wine+Partners coole Rote zusammengestellt. Ein ausführliches Interview mit Dorli Muhr lesen sie Hier!
Jetzt aber zu den coolen Weinen: Cool, weil sie zugänglich und fokussiert sind, cool aber auch weil ihnen eine kühlere Trinktemperatur gut tut.
Weingut Rosner Unger – Handwerkliche Meisterwerke für den Grill
Das Weingut Rosner Unger setzt auf naturnahen Weinbau. Besonders die Blaufränkisch-Weine zeigen eine charaktervolle Würze und Tiefe, deren Fruchtigkeit bei kühler Trinktemperatur besonders gut zur Geltung kommt. Ihre mineralische Note und die Frische machen sie zu einem idealen Begleiter für gegrillte Steaks oder Ripperl. Der Rotwein „Eisenberg DAC“ ist eine ausgezeichnete Wahl für saftige Fleischgerichte (10 Euro).
Weingut Rainer & Kathrin Stubits – Blaufränkisch mit Biss
Mitten im Südburgenland, am malerischen Csaterberg, setzen Rainer und Kathrin Stubits auf Authentizität, Herkunft und Rebsortencharakter. Der Blaufränkisch Csaterberg bringt kühle Frucht, Würze und feine Mineralität ins Glas – leicht gekühlt serviert ist er der perfekte Partner zu BBQ-Rippen. Saftig, frisch und mit Charakter – ein cooler Roter für heiße Sommertage (16 Euro).
Weingut StephanO – Shakespeare am Grill
Im Weingut StephanO dreht sich alles um kraftvolle Rotweine. Ihre “Blaufränker” wie „Trinculo“ oder „Gonzalo“, benannt nach Shakespeare-Figuren, überzeugen durch eine Frucht, kraftvolleTannine und eine komplexe Struktur. Der kühl servierte Rotwein sorgt für eine erfrischende, aber dennoch intensive Begleitung zum Grillabend (11 und 18 Euro).
Weingut Jalits – Blaufränkisch in Bestform
Das Weingut Jalits bietet mit seinem Blaufränkisch aus der stets hoch bewerteten Ried Szapary einen Wein, der ideal zu gegrilltem Fleisch geht. Mit Finesse und Komplexität bringt dieser Wein die Aromen von dunklen Beeren und Kräutern perfekt zur Geltung. Die mineralischen Töne und die frische Säure machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für würzige Fleischgerichte wie Schweinenacken oder Steak. (15,50 Euro).
Weingut Wachter-Wiesler – Eleganz trifft Würze
Das Weingut Wachter-Wiesler bietet elegante Blaufränkisch-Weine, die bei kühlerer Trinktemperatur mit Frische und Würze überzeugen. Béla Jóska 2022 bringt saftige Kirschfrucht und pfeffrige Würze ins Glas – gekühlt serviert, passt er perfekt zu gegrilltem Geflügel oder Schwein. Der Eisenberg 2021 wiederum zeigt mineralische Tiefe und feine Beerenaromen. Ideal zu Lamm oder gegrilltem Gemüse. (15 und 22 Euro).
Weingut Grosz – Vielfalt, die den Grill würzt
Am Eisenberg steht das Weingut Grosz für Weine mit Ausdruck, Eleganz und Bodenhaftung. Der Eisenberg DAC 2022 zeigt: dunkle Beerenfrucht, kühle Würze, feine Mineralik. Leicht gekühlt serviert, ist er ein großartiger Begleiter zu gegrillten Steaks oder saftigem Rindfleisch – kraftvoll, aber nie schwer. Ein cooler Roter mit Tiefgang (9,50 Euro).
TIPP: Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Trinktemperaturen. Am besten sie fangen kühl an und beobachten die Entwicklung in Flasche und Glas.
Weitere Informationen:
Agentur Wine+Partners
www.wine-partners.at
