Seit 2022 betreiben Angelia Strasser-Edhofer und ihr Mann Johannes nicht nur einen Bio-Bauernhof, sondern auch…
Interview
Interview: Hans-Peter Ertl-Ein Mann mit großen Zielen
Hans-Peter Ertl ist kein unbekannter Name in Österreich und darüber hinaus. Nach der Ausbildung zum Hotel-…
Peter Schaider im Interview: Gastronomie und Handel tragen keine Schuld!
Der Inhaber und Betreiber des Auhof Centers, Peter Schaider, spricht im großen Gastro News Interview Klartext…
Das sagt Mario Pulker, Spartenobmann der Gastronomie WKO, zum Corona-Lockdown
Der selbst positiv auf Corona getestete Spartenobmann der Gastronomie warnt vor Leichtsinn und Unachtsamkeit…
Gabriele Huth: An Mut darf es nicht fehlen
Das erfolgreiche Wirtenpaar Huth ist seit Jahren auf der gastronomischen Überholspur unterwegs. Gastro News…
Im Interview: Harald Brunner „Bei mir bekommt man die Duck Away“
Das Lokal „Das Spittelberg“ in der Spittelberggasse 12, mit Besitzer und Seele des Restaurants…
Peter Friese im Interview: Das Schwarze Kameel und die Krise
Das Lokal „Zum Schwarzen Kameel“ gehört zu Wien wie das Wiener Schnitzel und das Riesenrad. Nach…
Interview: Das Erfolgsrezept hinter dem Steakhouse Steax
Das Steax hat ein einmaliges Konzept, das weit über ein normales Steakhouse hinausgeht. Das Restaurant am…
Das Fabios ist kein Nobel-Italiener: Fabio Giacobello im Interview
Viele bezeichnen das Fabios als den Italiener Wiens. Wunderschöne Terrasse mitten im ersten Bezirk, edle…
Duales Studium Tourismusmanagement: IUBH-Campus Director Alexander Bari im Interview
An der IUBH Wien kombiniert der Studiengang Tourismusmanagement fundierte akademische Weiterbildung mit…