Maron Ackerbauer ist mit nur 18 Jahren der Restaurantleiter des neu eröffneten Restaurants Nobilis in Wien.
Interview
Secret Projekt noch nicht gelüftet! Im Interview kündigt Steax & Drinx neuer Operation Manager Manuel Grabner einige Highlights an!
Das Steax hat ein einmaliges Konzept, das weit über ein normales Steakhouse hinausgeht. Das Restaurant am…
Interview: Nadine Djordjevic
Junior-Chefin Nadine Djordjevic aus dem Spitzenlokal Split ist 24 Jahre alt und macht gerade das Diplom an…
Stefan Wödl: Wir sitzen auf glühenden Kohlen!
Der Küchenchef des renommierten Hilton Vienna Plaza Hotel spricht im Gastro News Interview über die gehobene…
Wolfgang Kleemann: Es ist verstanden, die Gastronomie muss aufsperren!
Im Interview mit Gastro News erzählt der Generaldirektor der ÖHT, Wolfgang Kleemann von seiner Ausbildung…
Im Interview: Charly Schillinger – Swing Kitchen
Vegan leben wollte er, aber nicht hungern. Nur wenige Jahre nach seinem Lehrabschluss als Kellner im…
Interview: Hans-Peter Ertl-Ein Mann mit großen Zielen
Hans-Peter Ertl ist kein unbekannter Name in Österreich und darüber hinaus. Nach der Ausbildung zum Hotel-…
Peter Schaider im Interview: Gastronomie und Handel tragen keine Schuld!
Der Inhaber und Betreiber des Auhof Centers, Peter Schaider, spricht im großen Gastro News Interview Klartext…
Das sagt Mario Pulker, Spartenobmann der Gastronomie WKO, zum Corona-Lockdown
Der selbst positiv auf Corona getestete Spartenobmann der Gastronomie warnt vor Leichtsinn und Unachtsamkeit…
Gabriele Huth: An Mut darf es nicht fehlen
Das erfolgreiche Wirtenpaar Huth ist seit Jahren auf der gastronomischen Überholspur unterwegs. Gastro News…
