Lara-Sophie Schindler
Wenn der Muttertag näher rückt, gibt es einen besonders guten Grund, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen und zwar auf italienische Art. In der charmanten Trattoria Panigl im 8. Bezirk erwartet Gäste am 11. Mai ein exklusiver Brunch, der italienisches Lebensgefühl auf den Tisch bringt. Serviert wird eine Mischung aus Flying- und Buffet-Elementen, die klassische Aromen mit frischen Zutaten vereint, ganz im Zeichen der „mamma“ natürlich.
Mediterrane Vorspeisen als Tischbuffet
Der Brunch startet mit einem mediterranen Tischbuffet, das mit seiner Vielfalt an Antipasti sofort Urlaubsgefühle aufkommen lässt. Neben zartem Spargel mit Bozner Sauce gibt es cremige Caprese mit Basilikum, luftgetrocknete Bresaola und gegrilltes Gemüse. Auch eine herzhafte Frittata mit frischen Kräutern darf nicht fehlen, ein gelungener Auftakt für Genießer:innen.
Drei Hauptgänge – eine Entscheidung mit Geschmack
Zur Auswahl stehen drei Hauptgerichte, die direkt am Tisch serviert werden. Wer Wild liebt, wird vom Rehragout vom Maibock begeistert sein, serviert mit cremiger Polenta und würzigen Steinpilzen. Fischfans dürfen sich auf ein saftiges Oratafilet in aromatischer Puttanescasauce freuen, das von knusprigen Bratkartoffeln begleitet wird. Für alle, die lieber vegetarisch genießen, gibt es gefüllte Crespelle mit Spinat, Ricotta und feiner Montasiocreme, ein echtes Wohlfühlgericht.
Dolci zum Dahinschmelzen
Auch das Dessertbuffet zeigt sich von seiner süßesten Seite: Schokotörtchen mit zarter Cremefüllung, luftige Vanilletopfenmousse und eine fruchtige Erdbeer-Panna Cotta laden zum genussvollen Abschluss ein. Ob cremig, schokoladig oder fruchtig, hier findet jede Mutter ihr ganz persönliches Dolce-Highlight.
Reservieren und genießen
Der Muttertagsbrunch im Panigl kostet € 39,50 pro Person und verspricht einen entspannten Vormittag voller Genuss und italienischer Gastfreundschaft. Reservierungen sind empfehlenswert, denn dieser besondere Brunch wird sicher gut besucht sein.
Weitere Informationen und Buchung unter: Muttertagsbrunch – Mamma mia! ❤️ | Gastro.News
