Lisi Brandlmaier
Eine neue kulinarische Perle für Salzburg: „Le Tatar“ – das exklusive Pop-up des Hangar-7
Der Hangar-7 bringt eine neue kulinarische Attraktion in die Salzburger Altstadt und bereichert die Genusslandschaft mit einem außergewöhnlichen Konzept! Vom 1. Februar bis 30. April 2025 öffnet das exklusive „A Hangar-7 Pop-Up“ seine Türen und lädt Feinschmecker sowie Liebhaber exquisiter Speisen zu einer unvergleichlichen gastronomischen Reise ein.
Mit „Le Tatar“ setzt der Hangar-7 während der vorübergehenden Schließzeit ein weiteres kulinarisches Highlight und verkürzt so genussvoll die Wartezeit bis zur Wiedereröffnung. In der charmanten Tagesbar, gelegen in der traditionsreichen Getreidegasse 47, dreht sich alles um die hohe Kunst der Tatar-Zubereitung. Der Name ist hier Programm: Gäste können sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise begeben und das klassische Rindertatar in seiner traditionellen Form genießen oder eine der kreativen Alternativen wählen. Neben feinstem Lachs- und Thunfischtatar stehen auch Steirische Gebirgsgarnelen sowie eine raffinierte vegetarische Variante mit geschmortem Topinambur zur Auswahl.
Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch eine Vielfalt an erlesenen Marinaden, harmonischen Begleitkomponenten und exquisiten Toppings, die dem puren Geschmack eine ganz persönliche Note verleihen. Die begrenzten acht Sitzplätze werden nach dem First-come-first-served-Prinzip vergeben, doch auch für den Genuss unterwegs ist gesorgt: Alle köstlichen Tatar-Kreationen gibt es als Take-away-Option.
Ein erlesenes Sortiment an feinen Weinen, exklusiven Champagnersorten und perfekt abgestimmten Drinks macht das Genusserlebnis perfekt und sorgt für unvergessliche kulinarische Momente.
Die wichtigsten Infos im Überblick
Ort: A Hangar-7 Pop-Up, Salzburger Altstadt, Getreidegasse 47
Zeitraum: 1. Februar bis 30. April 2025
Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr
First come – first served!
