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Rezept des tages

Backofengemüse

Einfach
ca. 140 min

Zutaten für

-

2

 Personen

+

600 gErdäpfel
1 ZweigRosmarin


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 352
Kohlenhydrate: 62,09
Eiweiß (Protein): 9,09
Fett: 6,62

Schritt 1

Erdäpfel gründlich waschen, längs vierteln und in eine Auflaufform geben. Öl und Salz darüber träufeln.

Schritt 2

Im vorgeheizten Backofen (Mitte, Umluft 180°C) etwa 30 Minuten garen. Zwischendurch wenden.

Schritt 3

Inzwischen Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.

Schritt 4

Alles zu den Erdäpfeln geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin dazulegen und alles weitere 20-25 Minuten garen.

Schritt 5

Dazu schmeckt eine Scheibe Baguette.

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