Cappuccino-Himbeer Torte

Schritt 1

100 g Schokolade hacken.

Schritt 2

Butter und Zucker schaumig rühren. Eier nacheinander zufügen. Mit Salz und Orange-Back würzen. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit Milch und gehackter Schokolade unter Rühren zufügen.

Schritt 3

In eine gefettete Springform (24 cm Durchmesser) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen.

Schritt 4

Für die Creme Sahne steifschlagen. Sahnesteif, Vanillin-Zucker und Cappuccinopulver einrieseln lassen. In einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Torte mit großen Tupfen bespritzen. Mit Himbeeren und süßen Kaffeebohnen belegt servieren.

Schritt 5

Zum Verzieren 50 g Schokolade hacken, auf einem heißen Wasserbad schmelzen und auf Backpapier dünn verstreichen. Schokolade im Kühlschrank anziehen lassen. Mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen und diese gut durchkühlen lassen. Torte mit den Schokoladenplätzchen und Kaffeebohnen verziert servieren.