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Rezept des tages

Erbseneintopf

Einfach
ca. 870 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

1 TLThymian
1 TLMajoran


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 579
Kohlenhydrate: 58,2
Eiweiß (Protein): 44,05
Fett: 18,05

Schritt 1

Die Erbsen in 1½ l Wasser über Nacht einweichen.

Schritt 2

Schweinebauch waschen, grob würfeln und mit den Erbsen im Einweichwasser zum Kochen bringen. Suppengrün putzen, waschen, grob hacken, dazugeben.

Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian würzen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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