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Rezept des tages

Fruchtchutney

Einfach
ca. 45 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

350 gZucker


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 466
Kohlenhydrate: 108,65
Eiweiß (Protein): 1,6
Fett: 0,85

Schritt 1

Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch am Kern herunterschneiden und klein würfeln.

Schritt 2

Die Zwiebel abziehen, ebenfalls fein würfeln und mit der Mango, dem Zucker, den Gewürzen, Essig und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Dann das Chutney in gut ausgespülte Gläser füllen, fest verschließen und auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.

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