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Rezept des tages

Gebratene Ananas auf Blattsalat

ca. 30 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

0.5 Ananas
2 TLÖl
2 ELHonig
200 gJoghurt
0.5 Orange
1 PriseChilipulver


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 169 kcal
Kohlenhydrate: 24,95
Eiweiß (Protein): 3,97
Fett: 5,25

Schritt 1

Blattsalate putzen, verlesen, abspülen und trocken schleudern.

Schritt 2

Ananas schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Eine große beschichtete Pfanne trocken erhitzen. Ananasscheiben darin anbraten, dabei mit Öl beträufeln. Mit 1 Prise Salz und Cayennepfeffer würzen. 1 EL Honig zugeben und die Ananasscheiben kurz darin schwenken.

Schritt 3

Joghurt mit Orangensaft und dem restlichen Honig verrühren. Mit etwas Salz, Cayennepfeffer und Chilipulver abschmecken.

Schritt 4

Blattsalate und Ananas auf Teller geben und das Dressing darüber verteilen.

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