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Rezept des tages

Gegrillte Würste mit Senf und Sauerkraut

Einfach
ca. 25 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

1 TLKümmel


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 753
Kohlenhydrate: 2,85
Eiweiß (Protein): 30,05
Fett: 67,27

Schritt 1

Das Sauerkraut gut abtropfen lassen, mit dem Weißwein, etwas Brühe, dem Lorbeerblatt, Kümmel und Wacholder zugedeckt ca. 25 Minuten schmoren lassen. Nach Bedarf weiter Brühe zufügen.

Schritt 2

Die Bratwürste in heißem Öl in einer Grillpfanne unter Wenden ca. 8 Minuten braun braten.

Schritt 3

Die Grillwürste mit Sauerkraut auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit je einem Klecks scharfem Senf servieren.

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