recipe-hero
Rezept des tages

Gemüse-Erdapfel-Gratin mit Olivenöl

Einfach
ca. 120 min

Zutaten für

-

2

 Personen

+

400 gErdäpfel


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 573
Kohlenhydrate: 48,57
Eiweiß (Protein): 10,85
Fett: 37,04

Schritt 1

Erdäpfel schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Paradeiser und Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Weißkraut putzen und in Streifen schneiden, dann in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 3

Schwammerl putzen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 4

Das Gemüse dekorativ in eine gefettete Auflaufform schichten, salzen und pfeffern.

Schritt 5

Das Olivenöl über das Gemüse gießen und das Gratin im vorgeheizten Backofen (180°C, Mitte) ca. 45 Minuten backen.

Schritt 6

Mit dem Basilikum bestreut servieren.

Bewertungen

0.00 (0 Bewertungen )
Jetzt bewerten

Bewertung abgeben

Neueste News

Gastro.News Deals

Wöchentlich exklusive
Angebote und aktuelle News
-
ganz easy per E-Mail!

Wöchentlich exklusive
Angebote und aktuelle
News
Ganz easy per E-Mail!

Kulinarische Erlebnisse

Brunchangebote

close
FacebookTwitterPinterestEmailLinkedInWhatsApp