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Rezept des tages

Faschiertes-Erbsen-Eintopf und Fladenbrot

Einfach
ca. 120 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

1 Msp.Kurkuma
2 ELÖl


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 886
Kohlenhydrate: 75,95
Eiweiß (Protein): 52,2
Fett: 41,36

Schritt 1

Erdäpfel schälen und in 2 cm große Würfel schneiden.

Schritt 2

Faschiertes kräftig in heißem Öl anbraten. Erdäpfel zugeben und Kurkuma, Currypaste und Kreuzkümmel mit anschwitzen. Mit Fleischbrühe aufgießen, Chilischote zugeben und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Erbsen zugeben, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und nochmal 5 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4

Zum Servieren in Schüsselchen füllen und Fladenbrot dazu reichen.

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