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Rezept des tages

Hähnchen auf Tandoori-Art

Einfach
ca. 40 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

1 PriseMuskatnuss
1 PriseZimtpulver
0.25 TLChilipulver
2 cmIngwer
1 TLKurkuma


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 691 kcal
Kohlenhydrate: 9,23 g
Eiweiß (Protein): 69,77 g
Fett: 41,39 g

Schritt 1

Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 6-8 Teile zerlegen.

Schritt 2

Den Knoblauch, Ingwer und Schalotten schälen und sehr fein hacken. Mit den Gewürzen, Essig und dem Joghurt verrühren, die Hähnchenteile damit rundherum einstreichen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 3

Am nächsten Tag den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Hähnchenteile in einen geölten Bräter legen und im vorgeheizten Ofen offen 35-40 Minuten braten. Dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen.

Schritt 4

Die Hähnchenteile in Schälchen anrichten und mit Koriandergrün garniert servieren.

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