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Rezept des tages

Indisches Faschiertesgericht mit Fladenbrot

Einfach
ca. 120 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

1 Msp.Kurkuma
2 ELÖl


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 886
Kohlenhydrate: 75,95
Eiweiß (Protein): 52,2
Fett: 41,36

Schritt 1

Faschiertes kräftig in heißem Öl anbraten.

Schritt 2

Erdäpfel zugeben und Kurkuma, Currypaste und Kreuzkümmel mit anschwitzen.

Schritt 3

Mit Fleischbrühe aufgießen, Chilischote zugeben und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Erbsen zugeben, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und nochmal 5 Minuten offen ziehen lassen.

Schritt 5

Zum Servieren in Schüsselchen füllen und Fladenbrot dazu reichen.

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