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Rezept des tages

Joghurt-Linsen-Creme mit Staudensellerie

ca. 20 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

125 mlWasser


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 65 kcal
Kohlenhydrate: 11,41
Eiweiß (Protein): 2,74
Fett: 0,77

Schritt 1

Schalotte pellen und fein würfeln. Linsen mit Schalotte und den Gewürzen im Wasser zugedeckt 8-10 Minuten weich kochen. Sollte noch Flüssigkeit im Topf sein, diese offen verdampfen lassen. Linsen auskühlen lassen.

Schritt 2

Sellerie putzen, abspülen und fein schneiden. Linsen mit dem Joghurt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Staudensellerie unterrühren. Nach Belieben

Schritt 3

mit Selleriegrün garnieren.

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