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Rezept des tages

Kaffeerahm mit Orangensorbet

Einfach
ca. 660 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

600 gRahm
1 PäckchenVanillezucker
4 ELZucker


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 882
Kohlenhydrate: 84,05
Eiweiß (Protein): 11,32
Fett: 48,99

Schritt 1

Die Orangen waschen, halbieren, gründlich auspressen, mit Grand Marnier, dem Vanillemark und dem Vanillezucker in eine Schüssel geben, verrühren und über Nacht gefrieren lassen.

Schritt 2

Den Rahm aufkochen, die Kaffeebohnen und den Zucker zugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb gießen und im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.

Schritt 3

Den gut gekühlten Schlagobers steif schlagen und in 3 Gläser verteilen.

Schritt 4

Das Granite aus dem Gefrierschrank nehmen, mit einem Löffel abkratzen und auf dem Rahm servieren. Nach Belieben mit einem Stück Orangenschale garnieren.

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