recipe-hero
Rezept des tages

Erdapfel-Zuckerschoten-Auflauf

Mittel
ca. 40 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

150 gTopfen


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 439
Kohlenhydrate: 31,18
Eiweiß (Protein): 26,49
Fett: 22,71

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Erdäpfel und Kohlrübe schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren.

Schritt 2

Den Topfen mit dem Frischkäse glatt rühren. Die Eiklar steif schlagen. Die Petersilie und das gesamte Gemüse unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

In die Auflaufform füllen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden, das Gemüse damit belegen und im Ofen ca. 40 Minuten backen. Sollte das Gratin zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken.

Bewertungen

0.00 (0 Bewertungen )
Jetzt bewerten

Bewertung abgeben

Neueste News

Gastro.News Deals

Wöchentlich exklusive
Angebote und aktuelle News
-
ganz easy per E-Mail!

Wöchentlich exklusive
Angebote und aktuelle
News
Ganz easy per E-Mail!

Kulinarische Erlebnisse

Brunchangebote

close
FacebookTwitterPinterestEmailLinkedInWhatsApp