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Rezept des tages

Erdäpfeln aus der Pfanne mit Fleisch

Einfach
ca. 15 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+



Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 384
Kohlenhydrate: 43,4
Eiweiß (Protein): 15,17
Fett: 16,1

Schritt 1

Die Erdäpfel schälen und in etwa 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Falls nötig, Fett vom Fleisch abschneiden und das Fleisch in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.

Schritt 2

In einer heißen Pfanne im Butterschmalz die Erdäpfel 4-5 Minuten leicht goldbraun braten. Dabei so wenig wie möglich wenden, damit die Scheiben gleichmäßig Farbe bekommen.

Schritt 3

Die Zwiebeln zufügen und weitere ca. 5 Minuten braten.

Schritt 4

Schließlich das Fleisch und den Majoran ergänzen und alles zusammen 4-5 Minuten goldbraun fertig braten.

Schritt 5

Zum Schluss die Petersilie untermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abgeschmeckt servieren.

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