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Rezept des tages

Kleine Fischbuletten

Einfach
ca. 45 min

Zutaten für

-

15

 Personen

+

100 gToastbrot
1 ELDill
3 Eier
250 mlMilch
 Öl


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 204 kcal
Kohlenhydrate: 14,26 g
Eiweiß (Protein): 19,46 g
Fett: 7,48 g

Schritt 1

Schalotten in etwas Öl glasig anschwitzen. Toastbrot in der Milch einweichen und ausgedrückt mit den Schalotten, dem Fischfilet, den Eiern, Kräutern, Salz und Pfeffer im Mixer fein pürieren. Sollte die Masse zu weich sein, noch einige Semmelbrösel zugeben.

Schritt 2

Kleine Frikadellen aus der Masse formen und pro Seite ca. 2-3 Minuten portionsweise goldbraun braten. Mit Partyspießchen servieren.

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