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Rezept des tages

Minz- und Mango-Lassi

Einfach
ca. 15 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

2 ELHonig
500 gJoghurt
0.5 Limette
1 Hand vollMinze


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 158
Kohlenhydrate: 19,98
Eiweiß (Protein): 5,61
Fett: 5,3

Schritt 1

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Mit den Rosenblütenblättern, 1 EL Honig, Zitronensaft und 200 g Joghurt fein pürieren. Mit ca. 200 ml Wasser bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen und schaumig mixen.

Schritt 3

In 2 Gläser oder Flaschen füllen. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

Schritt 4

Mit dem restlichen Honig, dem Limettensaft und Limettenabrieb und dem übrigen Joghurt ebenfalls im Mixer pürieren. Auch kaltes Wasser bis zur gewünschten Konsistenz einfließen lassen und in Gläser oder kleine Flaschen füllen.

Schritt 5

Nach Belieben auf Eis servieren.

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