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Rezept des tages

Mit Palmzucker gefüllte Klebreisbällchen

Kue klepon

Einfach
ca. 25 min

Zutaten für

-

15

 Personen

+

200 mlWasser
0.25 TLSalz


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 157 kcal
Kohlenhydrate: 25,48 g
Eiweiß (Protein): 2,83 g
Fett: 4,77 g

Schritt 1

Klebreismehl und warmes Wasser mit 1 Msp. Lebensmittelfarbe und Salz zu einem Teig verkneten. Je 1 EL Teig zu einer Kugel formen, dann flachdrücken. Mit jeweils 1 TL Palmzucker füllen und die Kugel wieder verschließen.

Schritt 2

Bällchen in siedendem Wasser ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in feinen Kokosraspeln wälzen.

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