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Rezept des tages

Mit Paradeiser und Mozzarella gefüllte Schwammerl

Einfach
ca. 15 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

 BlattBasilikum


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 212
Kohlenhydrate: 5,81
Eiweiß (Protein): 12,88
Fett: 15,18

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Champignons putzen, mit einem Küchentuch abreiben, die Stiele vorsichtig herausdrehen und die Lamellen entfernen. Die Pilzköpfe in eine gebutterte Auflaufform setzen.

Schritt 2

Die Paradeiser waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen, hacken und mit dem gewürfeltem Mozzarella und dem gehacktem Basilikum untermischen.

Schritt 3

Salzen, pfeffern, in die Champignons füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldbraun gratinieren lassen.

Schritt 4

Mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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