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Rezept des tages

Mürbeteig-Lollies: Häschenvarianten

ca. 120 min

Zutaten für

-

20

 Personen

+

300 gMehl
100 gZucker
1 PriseSalz
200 gButter


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 376 kcal
Kohlenhydrate: 39,89
Eiweiß (Protein): 4,97
Fett: 21,98

Schritt 1

Gesiebtes Mehl mit Salz, und Zucker mischen und auf die Tischplatte geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Ei und Butter in Stückchen hinein geben. Alles mit einem großen Küchenmesser zu einem krümeligen Teig hacken, dann schnell zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Schritt 2

Teig auf bemehlter Fläche ca. 1 cm ausrollen und Osterhasen ausstechen. Bei der Dicke des Teiges füllt das Plätzchen die ganze Form in der Höhe aus. Plätzchen vorsichtig aus der Form lösen und in das untere Ende einen Schaschlikspieß stecken.

Schritt 3

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 200°C) ca. 12 Minuten hellbraun backen. Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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