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Rezept des tages

Orangen-Grapefruit-Salat mit Hüttenkäse

ca. 15 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

12 BlättchenSauerampfer


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 201 kcal
Kohlenhydrate: 20,38
Eiweiß (Protein): 14,15
Fett: 4,7

Schritt 1

Den Sauerampfer waschen und die Blätter in kleine Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Zitrusfrüchte schälen, mit einem scharfen Messer die weiße Haut abschälen und dann die Filets zwischen den Trennhäuten auslösen.

Schritt 3

Grapefruit- und Orangenfilets auf vier Desserttellern anrichten. Den Hüttenkäse zum Obst geben. Mit den Sauerampferstreifen garnieren.

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