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Rezept des tages

Pochierte Rotweinbirne und geeiste Lebkuchenkugeln

Einfach
ca. 2 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

500 mlRotwein
5 ELZucker
2 clMokka
4 ELZucker
125 mlRahm
4 KugelnVanilleeis


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 617
Kohlenhydrate: 85,27
Eiweiß (Protein): 7,1
Fett: 19,78

Schritt 1

Rotwein mit Zucker und Gewürzen aufkochen lassen, Birnen schälen und im Sud zugedeckt 5 Minuten pochieren. Auskühlen lassen.

Schritt 2

Mokka, Zucker, Rahm und Vanillecreme verrühren.

Schritt 3

Den Lebkuchen zerbröseln. Vom Eis kleine Kugeln abstechen und in den Lebkuchenbröseln wälzen.

Schritt 4

Rotweinbirne mit Himbeermark, Mokkasauce und Eis anrichten.

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