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Rezept des tages

Rotweinparfait mit Hippen

Einfach
ca. 300 min

Zutaten für

-

4

 Personen

+

1 StückOrange
1 StückZitrone
100 gZucker


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 185
Kohlenhydrate: 30,1
Eiweiß (Protein): 0,51
Fett: 193,13

Schritt 1

Die Zitrusfruchtschalen mit 150 ml Wasser, der Nelke, der aufgeschlitzten Vanilleschote, Zimt, Zucker und Rotwein aufkochen lassen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, beiseite ziehen und auskühlen lassen.

Schritt 2

Durch ein Sieb streichen und in einen flachen Behälter füllen. Etwa 5 Stunden frieren lassen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel rühren.

Schritt 3

Zum Servieren das Granite auf Dessertschalen verteilen und mit Hohlhippen garniert servieren.

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