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Rezept des tages

Zwetschgenmarmelade

Einfach
ca. 180 min

Zutaten für

-

5

 Personen

+

0.5 Zitrone
600 gZucker
2.5 kgZwetschgen


Nährwertinformationen (pro Portion)
Energie (Kilokalorien): 447
Kohlenhydrate: 103,97
Eiweiß (Protein): 2,02
Fett: 0,45

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren oder vierteln. Mit dem Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.

Schritt 2

Die Nelken in ein Gewürzsäckchen füllen und dazugeben. In einen Bräter füllen und im Ofen unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Stunden einköcheln lassen.

Schritt 3

Zum Schluss die Gewürze wieder entfernen und in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen und auskühlen lassen (nach Belieben auch passieren und nochmal aufkochen lassen).

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