Sake Week Vienna 1– 11. Oktober: Die wichtigsten Termine, die besten Sake-Tipps

5-jähriges Jubiläum der Sake Week Vienna. Highlight: Sake Road Show im MUQA und Auftritt der “Miss Sake”. Genuss-Journalist Marko Locatin hat sich vorab durchgekostet.

Sake Week Vienna

Die Sake Week Vienna feiert heuer ihr 5-jähriges Jubiläum. Die wichtigsten Termine:

• Mittwoch, 1. Oktober, 15 Uhr: KANPAI DAY & RELAUNCH PARTY SAKE WIEN
  “Kanpai” bedeute “Prost” auf japanisch, am 1. Oktober wird unter diesem Motto der Welt-Sake-Tag gefeiert. Nach 2-jähriger Pause ist Wiener Sake (Sake Wien) unter dem neuen Namen Kura Wien zurück.
• Samstag, 4. Oktober, 18 Uhr: SAKE & KÄSE VERKOSTUNG
  Wein und Käse ist entgegen der landläufigen Meinung – einige Ausnahmen wie Blauschimmel und Süßwein – eine schwierige Partnerschaft. Sake ist da ein vielseitigerer Begleiter. Okra Izakaya, Kleine Pfarrgasse 1, 1020 Wien
• SAKEGIRL EVENT @ MAKA RAMEN 04.10 16:00-21:00 SAKE & SANDO PARTY PRESENTED BY SAKEGIRL
• Mittwoch. 8. Oktober: JAPAN ANNUAL im Filmcasino. Die japanischen Filmtage bieten die Gelegenheit neue Filme zu sehen, die hier niemals ins Kino kommen.
• Freitag, 10 Oktober, 18 Uhr: SAKE WORKSHOP MIT BRAUEREIEN AUS SAGA/JAPANOkra Izakaya, Kleine Pfarrgasse 1, 1020 Wien
• Samstag, 11. Oktober: SAKE FAIR & JAPAN FOOD SHOW – die größte Japan Messe in Österreich MUQA: 12-19 Uhr

Die Tipps

Highlight ist die Sake Road Show am 11. Oktober im MUQA mit zahlreichen Verkostungen. Wir haben mit Sake-Profi Noel Pusch einige interessante Sake vorab getestet.

“Easy Rider”: Leichte Stilistik, zurückhaltende Frucht, kein zugesetzter. Braualkohol.

“Masters Touch”. Gleiche Brauerei, doch die aromatische, fruchtiger Variante.

“Mirror of Truth”: Klassischer modern gemachter runder Jun Mei. Passt zu Schweinebauch und zu aromatischen Speisen. Auch zu fettigem Fisch wie Aal.

“Martinee”: Speziell, ungefiltert, fein, leicht käsige, milchige Aromen.
Bezugsquelle: www.worldsake.com

Sake Week Vienna und Sake Road Show

Alle infos: www.sakeweek.com