Martin Reischauer
Der Jahreswechsel steht kurz bevor! Und um 2026 gebührend einzuläuten, empfiehlt sich der Besuch in einem der besten Restaurants der Stadt. Gastro.News hat eine breite Auswahl einzigartiger Silvesterdinner für Sie zusammengefasst.
Gastro.News stellt die besten Silvesterdinner Wiens vor!
(Dieser Artikel wird laufend aktualisiert und um einzigartige Silvesterdinner ergänzt)
Bitte beachten Sie das die Dinner ab 30. Dezember nicht mehr direkt über Gastro.News buchbar sind – bitte kontaktieren Sie das Restaurant telefonisch für Last-Minute Reservierungsmöglichkeiten.
Wir wünschen einen feinen kulinarischen Rutsch ins neue Jahr!
Pichlmaiers zum Herkner
Dornbacher Straße 122, 1170 Wien
2 Hauben | 3 Gabeln
Im Pichlmaiers zum Herkner erwartet Gäste zu Silvester ein exklusives 5-Gänge-Menü voller Raffinesse und luxuriöser Aromen. Küchenchef Mario Patrizi verbindet meisterhaft mediterrane Eleganz mit internationalem Gourmet-Flair – von Kalbstatar mit Imperial Caviar über zarten Kaisergranat in Fenchel-Bisque bis hin zu Toro Thunfischbauch mit Dashi und Mango. Als Hauptgang begeistert das Filet vom Wasserbüffel mit schwarzem Trüffel und Erdäpfel-Waffel, bevor das Dessert Baba au Rhum mit Ananas und Kokos den Abend süß abrundet. Ein Menü, das Extravaganz, Präzision und pure Lebensfreude vereint – perfekt für einen stilvollen Start ins neue Jahr.
Bolena
Lange Gasse 61, 1080 Wien
1 Haube | 2 Gabeln
Stilvoller Jahreswechsel mit Genussgarantie: Das festliche Silvestermenü vereint alpine Bodenständigkeit mit moderner Raffinesse. Den Auftakt bildet ein knuspriger Langos mit Steinpilzbutter, gefolgt von feinem Beef Tatar vom österreichischen Bio-Rind und frischem Lachsforellen-Ceviche im Limetten-Ingwer-Dressing. Als Zwischengang begeistert eine cremige Hummer-Schaumsuppe mit Kaisergranat-Tatar und Kaviar. Der Hauptgang – zart gegarter Kalbs-Tafelspitz sous vide mit Trüffeljus – steht für Eleganz und Perfektion, wahlweise mit Riesengarnele oder Wintertrüffel veredelt. Den süßen Abschluss bildet ein Cheesecake mit Basilikum-Eis und Erdbeeren. Ein Menü, das den Jahreswechsel zu einem kulinarischen Erlebnis macht.
Westside
Felberstraße 4, 1150 Wien
Feiern Sie den Jahreswechsel im Westside mit einem exklusiven 6-Gänge-Silvestermenü, wahlweise Fisch oder mit Fleisch. Küchenchef Stefan Lichtenegger präsentiert raffinierte Gerichte wie Räucherlachs-Mousseline, Karotten-Crème mit Wan-Tan und Beiried-Steak oder Zanderfilet. Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Platz und erleben Sie einen unvergesslichen Jahresausklang im Westside – mit Wein, Kulinarik und festlichem Ambiente auf höchstem Niveau.
Family & Friends
Praterstraße 20, 1020 Wien
Silvester steht vor der Tür und was gibt es Schöneres, als den Jahreswechsel mit einem kulinarischen Highlight zu feiern? Genießen Sie am 31.12.2025 ein festliches 6-Gänge-Menü im Family & Friends. Küchenchef Ciril Pürzel verwöhnt Sie mit kulinarischen Highlights – vom Beef Tatar über eine Pilz-Tartelette bis zum rosa gebratenen Beiried-Steak oder Zanderfilet. Reservieren Sie jetzt Ihren Platz, um den Jahreswechsel gebührend zu feiern.
Vienna 1st
Judengasse 8, 1010 Wien
Funkelnde Lichter, klirrende Gläser und Kulinarik auf höchstem Niveau: Am 31.12.2025 serviert Küchenchef Bernhard Nemastil ein 6-Gänge-Menü – u. a. mit Beef Tatar oder Räucherlachs-Mousseline, Pilz-Tartelette, Karotten-Crème mit Gemüse-Wan-Tan sowie als Hauptgang Zander mit Roten Rüben & Belugalinsenoderrosa Beiried-Steak. Süßer Abschluss: Erdnussbutter-Parfait begleitet mit einer feinen Käseauswahl. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz!
GO!Wien
Fleischmarkt 1a, 1010 Wien
Im GO!Wien wird der Jahreswechsel zu einem unvergesslichen Erlebnis. Funkelnde Lichter, festliche Stimmung und ein exquisites 6-Gänge-Galamenü machen den Silvesterabend am 31. Dezember 2025 zu einem besonderen Genussmoment. Beim 6-Gänge-Silvestermenü von Küchenchef Bernhard Nemastil erwartet Sie Beef Tatar bis Pilz-Tartelette, von Fisch bis Fleisch – hier kommt jeder auf seine Kosten. Reservieren Sie jetzt einen Tisch und erleben Sie eine unvergessliche Silvesternacht in stilvollem Ambiente.
Elstar
Ungargasse 60, 1030 Wien
Ein Silvesterabend voller Genuss und Eleganz in der Imperial Riding School. Es erwartet Sie ein kulinarisches Fest im Elstar Restaurant. Das Vorspeisenbuffet eröffnet mit gebeiztem Roterrübenlachs mit Kaviar, Vitello Tonato, Beef Tatar und veganen Alternativen. An den Showstationen warten Linguine im Parmesanlaib mit Trüffel, Roastbeef mit Portweinschalotten und Austern aus der Eisbar. Die Hauptspeisen wählen Sie à la carte, vom rosa gebratenen Kalbsrücken über Lachs bis Maishuhn Supreme oder Caramelli mit Steinpilzen. Zum süßen Finale lädt ein Dessertbuffet mit Champagner-Vanillemousse, belgischer Vollmilchschokolade, Kaiserschmarrn und Käsevariationen. Punkt Mitternacht gibt’s den legendären Würstelstand mit Gulaschsuppe, Leberkässemmel, Würstelvariation und Mini-Krapfen. Inklusive sind Weinbegleitung, Wasser, Kaffee, Tee und ein prickelnder Champagner-Welcome-Drink; für den Mitternachtsmoment steht eine exklusive Champagnerkarte bereit. Ein DJ begleitet stilvoll durch die Nacht.
Rainers Wintergarten
Gudrunstraße 184, 1100 Wien
Feiern Sie den Jahreswechsel in stilvollem Ambiente und genießen Sie am 31. Dezember 2025 ein exklusives Silvester-Dinner im Rainers Wintergarten. Küchenchef Lukas hat ein besonderes Menü kreiert, das kulinarische Raffinesse und festliche Stimmung perfekt vereint. Freuen Sie sich auf feine Kreationen wie Lachs-Carpaccio mit Roter Rübe-Kaviar und Limettenöl, eine samtige Topinambur-Cremesuppe mit Trüffelöl, zartes Rinds-Tournedos mit Portwein-Schalotten und Petersilienwurzelpüree sowie ein verführerisches Schokotörtchen mit flüssigem Kern.
Damit wir auch immer die besten Angebote für Sie haben, wird dieser Artikel laufend aktualisiert! Schauen Sie also gerne wieder vorbei!
