„Sie und Ihn“-Valentinstagsmenü in der Elstar
Ein romantischer Abend zu zweit in der Elstar – genießen Sie ein raffiniertes Menü, das speziell für den Valentinstag kreiert wurde. Lassen Sie sich von fein abgestimmten Gerichten und exquisiten Aromen verführen. Das Menü „Sie und Ihn“ bietet individuelle Kompositionen für jeden Geschmack.
Für Ihn
- Beef Tatar
Zartes Rindfleisch mit Röstzwiebelcreme, Senf, konfiertem Dotter und knusprigem Toast. - Rinderconsommé double
Eine kraftvolle klare Suppe mit Wurzelgemüse und luftigen Grießnockerln. - Fine de Clair Auster
Eine erlesene Auster serviert mit frischer Zitrone, feiner Vinaigrette und Pumpernickel. - Elstar Apfel Sorbet
Fruchtiges Apfelsorbet mit einer prickelnden Note von Champagner. - Rosa gebratenes Entrecôte
Saftiges Entrecôte begleitet von einem cremigen Erdäpfelgratin, aromatischem Grillgemüse und Sauce Béarnaise. - Guinness Brownie
Ein intensiver Schokoladen-Brownie mit knuspriger Honigwabe, Mascarpone und einer fruchtigen Sauerkirsche.
Für Sie
- Ceviche vom Thunfisch
Frischer Thunfisch mit Yuzu, Koriander und einem Hauch von Chili. - Weiße Tomaten Consommé
Klare Suppe aus weißen Tomaten, verfeinert mit Liebstöckel und Thai-Basilikum. - Rosenrisotto
Cremiges Risotto mit feiner Rosennote, begleitet von saftigen Gambas, Grana und einer spritzigen Zitronennote. - Kirsche Sorbet
Erfrischendes Sorbet aus Sauerkirschen mit einer dezenten Champagnernote. - Wolfsbarsch
Feinster Wolfsbarsch auf Fregola Sarda und Chioggia-Rübe. - Panna Cotta
Klassische Panna Cotta mit Elstar Apfel, aromatischer Tonkabohne und frischer Minze.
Erleben Sie einen kulinarischen Valentinstag in der Elstar, der Ihre Sinne verwöhnt und unvergessliche Momente schafft.
Elstar Package:
Inklusive 1 Glas Crémant Rosé pro Person | Paarpreis €180
Imperial Package:
Inklusive 1 Flasche Crémant Rosé | Paarpreis €205
Weitere Infos
Kulinarisches Erlebnis im neu gestalteten Imperial Riding School Hotel. Benannt nach der beliebten Apfelsorte, die wir auch in unserem eigenen Obstgarten anbauen, interpretiert unser Restaurant Elstar das kulinarische Erbe Wiens mit modernen, kreativen Akzenten. Traditionelle österreichische Gerichte werden mit den Einflüssen der östlichen Nachbarländer kombiniert, lokale Produzenten sind ein essenzieller Teil des gastronomischen Konzepts. Wir freuen uns, Sie zu Kaffee und Kuchen, einem Appetizer oder einem genussvollen Festmahl zu begrüßen.