Oak107
grill - Smoke - Fine Dine
Mariahilfer Straße 47 - 1060 Wien
Platz 1063
Das Restaurant
Im Oak 107 erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis, das höchste Ansprüche an Qualität und Raffinesse erfüllt. Unser Degustationsmenü präsentiert sorgfältig ausgewählte Gänge, die mit erlesenen Zutaten und meisterhafter Zubereitung überzeugen. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von einer exklusiven Weinkarte, die perfekt auf die einzelnen Gerichte abgestimmte Tropfen bietet. Tauchen Sie ein in eine Welt des Fine Dining, in der jeder Bissen und jeder Schluck Ihre Sinne verwöhnt.
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Weitere Infos
0676 7857097
Mariahilfer Straße 47 - 1060 Wien
MO-FR 16-23 Uhr | SA 12-23 Uhr
Der Service sowie Vor-und Nachspeise waren hervorragend! Das Steak war leider etwas trocken, eventuell hätte ein bisschen Sauce oder Kräuterbutter das ganze noch etwas aufgepeppt. Geschmacklich war es aber sehr gut! Insgesamt war es ein gelungener Abend im Rahmen der Genusswoche.
Wir haben bei den Restaurantwochen einen Platz im @oak.107 auf der Mariahilferstraße ergattert, für unseren 1. Hochzeitstag 💜💙
Und ohhhh mein GOTT es war so unglaublich lecker 🤤
Das war das Tischgedeck und die Vorspeisenvariation:
Baguette von L‘amour de Pain mit saisonale Zitronenbutter – spanische Rinderchorizo
Kobe Carpaccio mit Ponzu – Koriander – Eierschwammmerl und Rüben Stracciatella
(Rote & Gelbe Rübe beträufelt mit Himbeeressig & Basilikum)
Hier waren wir schon begeistern von der raffinierten Kombinationskraft und der ausgefeilten Vielfalt an Geschmäckern.
Durch das aufmerksame Personal und der Freundlichkeit die uns entgegengebracht wurde hat es das Dinner auf eine andere Ebene gehoben.
Die Freude war groß, auf den Zwischengang 🫶🏻🫶🏻🫶🏻❤️🔥
Hier war es der Phänomenale Zwischengang den wir für einen Aufpreis von 16€ bekommen haben 🤩🤩🤩🫠🫠🫠
Wagyu Ravioli vom Japanisches A5 Wagyu mit knackigen Erbse, harmonierender Salzzitrone und Wagyu Grummeln getoppt mit Kaisergranatschaum
Das war eine Geschmacks Explosion und durch die unterschiedlichen Texturen hob sich alles auf ein neues Level
Weiter ging es mit den Hauptspeisen:
160g Filet Steak & Fries mit Trüffelmayo
– Mitteleuropäische Färse und Pommes waren im Wagyu Fett frittiert 🤩🤩🤩
Dazu hatte mein Schatz die PFEFFERSAUSE, und ich sag euch es war die beste unseres Lebens 🫣🤩
Und ich hatte perfekt Gebackenes Kalbsbries Mit Yuzu Hollondais und einer Variation von Schwarzwurzeln, 1x gegrillt und einmal eingelegt.
Oh GOTT es war so Himmlisch 🫠🫠🫠
Noch nie hab ich Kalbsbries so gut gegessen wie im Oak 107 🫶🏻
Durch die Panier ist es im Mund geschmolzen und in Kombination mit dem säuerlich süßen Aromen der anderen Komponenten konnte ich gar nicht aufhören geschweige denn genug davon bekommen 🎊
Und zum Schluss waren die Desserts dran 💜💙🤍
Ich bin ja so eine Naschkatze, aber zu süß soll es auch nicht sein.
Umso mehr hat mich der „Eisfaffee“ umgehauen.
Er kam in Schaumig geeister Form mit Karamelschaum und Schokocrumble. 🫠🫠🫠
Ein kühlend, süßherber Geschmackstraum, Eiskaffee neu Interpretiert ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Ich hätte noch viele mehr davon haben wollen 😘🫠
Und mein Schatz hatte ein Heidelbeersorbet, sie mag für gewöhnlich nichts saures, aber da hatte sie nichts zu befürchten!
Es war fruchtig süß und perfekt abgerundet im Geschmack und ist in Sekunden verschwunden 😆
Getoppt wurde es mit Kekscruble und Mandelsplittern – kurz ein TRAUMHAFTER Abschluss von einen hervorragenden Erlebnis.
Großes DANKE an das @oak.107 Team und Köche 🤩🫶🏻🤍💜💙 selben so Perfekt Dinniert, ihr habt unsren Abend zu etwas ganz besonderen gemacht 🎊
Hatten einen schönen Abend im Zuge der Restaurant Woche.
Kellner waren freundlich, Essen ausgezeichnet, auch der Wein dazu sehr gut.
Schönes Ambiente.
Einziger Kritikpunkt war das wir den ersten Wein von der Getränkebegleitung schon serviert bekamen obwohl wir gerade erst beim Aperitif waren.
Erstklassige Bewirtung Wunderbare Qualität, einfach Spitze!!
Das erste mal im Oak 107. Wir probierten das Afterwork Special mit Wagyu Rind. Das die Portion vom Wagyu nicht größer ausfiel lässt sich noch verstehen, das aber das Rübenallerlei dazu so klein war, verstanden wir nicht. Es hat uns jedenfalls nicht dazu angeregt, nochmals hinzugehen
Menge knapp bemessen, Qualitativ guy
Steak war gut, Vorspeise hervorragend, Stör auch sehr gut!
Leider war der Service nicht zufriedenstellend. Wir waren 9 Personen, 8 davon hatten das 3 Gängemenü. Extrem Lange Wartezeiten zwischen den Gängen, die Person von uns welche a la card bestellte, bakam seine Vorspeise als wir schon 3 Gänge hatten und auf den Hauptgang warteten. Die Kellner kamen selten um weitere Getränkebestellungen aufzunehmen. Der Nebentisch, welcher nicht das Genusswochen-gängemenü hatte, bekam regelmäßig Krüge Wasser nach gebracht. Insgesamt vom Zeitpunkt an dem der Kellner die Bestellungen aufnahm, bis zum Ende des letzten Ganges vergingen fast 3 Stunden, obwohl nicht sonderlich viel los war. Gefühlt sind alle Gäste nach uns gekommen und vor uns wieder Gegangen. Desweiteren kommen die ersten beiden Gänge als Platte auf dem Tisch zum Teilen. Hatten Getränkebegleitung und es wäre auch von Vorteil wenn diese gleichzeitig mit den Gängen, oder zumindest unmittelbar danach kommen würde. Alles in allem, keinen 2. Besuch wert.
gutes Steak, aber die Pommes waren versalzen und der Service gestern nicht besonders. Kein Kellner ist gekommen um nach einem neuen Getränk zu fragen, obwohl unsere Gläser leer waren, daher 3 Sterne
Im Rahmen der Genusswoche (man hat unsere Reservierung dort jedoch nicht gehabt, obwohl ich eine Bestätigung erhalten hatte) besucht und es war alles TOP. Obwohl Reservierung nicht angekommen ist, war das überhaupt kein Problem. Das Service schnell, kompetent und sehr freundlich, das Essen hervorragend, die Weine ebenso top. Sehr gerne wieder.
Wir waren im Rahmen der Genusswochen dort essen und waren wirklich begeistert. Super Service (schnell&freundlich!) und das Brisket war der Wahnsinn. Wir kommen gerne wieder – sobald es das Budget erlaubt 😉
Im Rahmen der Restaurantwoche getestet, sehr freundliche, kompetente Bedienung, Spareribs und Ribeye Steak (gegen Aufpreis) perfekt! Auch die Pommes waren die besten die wir seit langen gegessen haben. Wir kommen sehr gerne wieder!
Professionelles, sehr freundliches unx schnelles Service. Gute Auswahl an Flaschenweinen und auch offenen Weinen welche alle wirklich ausgezeichnet schmeckten. Und zu guter letzt das sehr schmackhafte 3 Gänge Menue mit tollen, natürlich gegen Aufpreis, Upgrade. Gerne wieder….
Im Rahmen der Restaurantwoche getestet, freundliche, kompetente Bedienung, Fleisch perfekt! und die besten Pommes, die wir seid längerem gegessen haben.
Fleischqualität war sehr gut
super Fleisch!
Im Rahmen der restaurantwoche getestet, sehr gutes menu, fleisch perfekt und schön präsentiert.
Das Ambiente ist sehr angenehm, das Service hervorragend. Das bei 107° 14-18 Stunden geräucherte Fleisch hat für diesen langen Prozess wenig Raucharoma, dafür ist es durch die lange Zeit und hohe Temperatur schon texturlos. Die dicke Gewürzkruste am Brisket schmeckt eher verbrannt als würzig. Die Beilagen sind sehr gut, dem Fleisch tut man mit dieser Art des Würzens und Räucherns meiner Meinung nach keinen Gefallen, daher nur 4 Sterne.
ente zu viel gekocht, usw.
Essen, Service, Ambiente fantastisch!
Wir waren im Zuge der Restaurantwoche das 1. mal im OAK 107 und das Essen und der Service waren ausgezeichnet!
Restaurantwochen-Lunch,
das Fleisch aus dem Smoker war zart und würzig, hätte vielleicht etwas mehr Gemüse dabei sein können, der Nachtisch tadellos.
Bemerkenswert freundliche Bedienung. Hat allen ausgezeichnet geschmeckt.
Signature Cut: Ein Angebot für die anspruchsvollen Kenner!
Hervorragend gegartes, wohlmundendes Fleisch; sehr anspruchsvolles Ambiente und angenehm freundliches Service.
Gastro Woche Mittagsangebot. Gutes Beef Tatar allerdings wenig gewürzt und keine Salz Pfeffermühle etc. am Tisch. Sehr kleine Portion und die Pommes waren Tiefkühl Pommes zu stark gesalzen..
Hätte persönlich einen Toast bevorzugt. Tarte war perfekt.
Nettes Ambiente, sicher schön am Abend wenn es nicht leer ist. Extrem freundliche Bedienung.
Toller, netter Service, das Essen war gut (Genusswochen Menü) jedoch nicht überragend.
Die Aperitifs und cocktails sind empfehlenswert
Toller Service, sehr schönes Ambiente, gutes Essen, vor allem das Carpaccio war unglaublich zart und hervorragend abgeschmeckt.
Gerne wieder!
Genusswoche / Mai 2024
Mittagessen / 2 Gänge
Wagyu Skirtsteak & Creme Brulee
Tolle Ambiente
Aufmerksames & freundliches Services
Essen sehr gut.
Freundliches Personal.
Qualität des Fleisches hat dem günstigen Preis entsprochen,
Beilagen und Dessert waren recht gut.
Das Essen war wie immer ausgezeichnet und der Service aufmerksam und nett ! Wir kommen gerne wieder.
tolles Essen, aufmerksamer unaufdringlicher Service
Alles ok
Ich habe durch die “Genuss Woche cocktails 2×1” online ein Tisch für mich reserviert. Als ich ins Restaurant kam waren die Kellner sehr höfflich. Da ich alleine war wurde mir ein Tisch in ein ruhiger Teil des Restaurants angeboten. Ich war sofort überzeugt dass ich dort meine Cocktails geniessen konnte. Ich hatte Espresso Martinis. Ich komme sicher wieder. Ich kann es nur weiter Empfehlen.