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Wildling

Fusionsküche | regionale Tapas

Laudongasse 8 - 1080 Wien

Ranking Platz 445
Star
5(20)
Gault Millau
Falstaff

Das Restaurant

Regionales vom Bauern, Zero-Waste-Fokus, bewusster Fleischkonsum und das Schaffen fairer Arbeitsplätze – all jene Schlagworte sind Grundpfeiler einer nachhaltigen Arbeitsweise. Viel zu oft wird diese leider nur als Aufhänger eines leeren Marketingkonzepts benutzt – Wildling zeigt, dass es auch anders geht und machen sie in all ihrem Tun zum Standard.

Angefangen von der frischen Zubereitung ohne die Zugabe künstlicher Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe, über die Beschaffung regionaler Produkte von persönlich ausgewählten Bauern, bis hin zur traditionellen Verarbeitung und bewährten Techniken in der Küche. Nicht nur die Tapas sind wild im Wildling, die Getränke sind auch nicht ohne. Lasst euch von spannenden Aromen überraschen, let´s go wild!

Bewertungen

5 (20 Bewertungen )
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Bewertung

  • Ausgezeichnete Küche, auf individuelle Wünsche wurde eingegangen. Die Gerichte waren geschmacklich wunderbar. Das Service war sehr zuvorkommend und freundlich. Ein großartiger Abend- vielen Dank.

  • Haben vor der Comedy Show einen gelungenen Abend im angeschlossenen Restaurant Wildling verbracht. Das Essen (Tappas) war ausergewöhnlich gut und geschmacklich spitze. Kann Lokal nur empfehlen.

  • „WOW“. Das beschreibt den Abend wohl am besten! Angefangen von der unglaublich sympathischen Bedienung, den sensationellen Tapas zum Niederknien und dem coolen Sahring-Prinzip, bei dem man wirklich alles einmal probieren kann, bis hin zu den wahnsinnig guten Cocktails – wir hatten einen MEGA schönen Abend! Cherry on Top ist natürlich, dass man genau weiß, woher die Zutaten kommen und dass von den regionalen Lieferanten auch wirklich alles bis hin zur Kartoffelschale verwendet wird. Vielen Dank für die schöne Zeit! Wir freuen uns aufs nächste Mal!

  • Tapas mal anders: Sehr gut aufeinander abgestimmte kleine Speisen zum Durchkosten, vorwiegend fleischlos und durchgehend exzellent.
    Schöne Weinkarte, wirklich tolle, innovative Cocktails mir vielen selbstgebrauten Zutaten!

  • Haben spontan SA früh entschieden am Abend Essen zu gehen. Tapas wollte ich schon immer mal probieren….ich glaube hätte nirgendwo bessere bekommen können!!! Es war eine echte Geschmacksexplosion von einem zum nächsten Tapa👍genau mein Ding!!! Viele verschieden Dinge probieren und so toll kombiniert.

  • Tolle Auswahl an kleinen Gerichten, gute Idee zum Teilen, wenn auch für 4 Personen manchmal nicht ganz einfach 😉 Gerichte und Gewürze aus aller Welt.
    Aufmerksamer Service, sehr freundlich, nettes Lokal.

  • Erstaunlich was hier aus vermeintlich einfachen Zutaten gezaubert wird, echt ein Geschmackserlebnis. Ambiente ohne viel Schnick Schnack dafür umso freundlichere Bedienung. Wir kommen gerne wieder.

  • Wir hatten einen ausgesprochen angenehmen Abend.
    Das Ambiente ist locker, gemütlich. Die Tappas sind sensationell. Das Service und die Weinempfehlung ausgezeichnet! Wir haben uns sehr wohl gefühlt und uns gut unterhalten

  • Sehr gute Speisen, Tapas Konzept gut und originell umgesetzt, große vegetarische und vegane Auswahl, sehr freundlicher Service, volle Empfehlung!

  • absolut empfehlenswert.
    die speisen waren anders und geschmacklich hervorragend. das gilt auch für die selbstgemachten getränke.
    das personal freundlich, kompetent und hilfsbereit. eine rechnung für drei personen absolut kein problem.
    die stimmung im lokal war angenehm, freundlich und so stimmung. wir haben uns rundum wohlgefühlt.

  • Gut zusammengestelltes Menü. Geschmacklich gut abgestimmt und optisch anspruchsvoll angerichtet. Bezüglich einer passenden Weinauswahl, sollten die Mitarbeiter besser geschult werden.

  • Kreative Küche mit viel Liebe zum Detail. Wir hatten die vegetarische Version des Menüs zur Restaurantwoche und haben jeden Gang genossen. Das Personal ist aufmerksam und sehr freundlich. Man merkt die Begeisterung, die hinter dem Konzept des „Wildling“ steckt.

  • Absolut empfehlenswert – ausgezeichnetes Essen liebevoll serviert, nettes Personal und leckere Atmosphäre. Genau das, was einen feinen Restaurant-Abend ausmacht.

  • sehr gut, die teller sind nicht immer richtig dimensioniert und die tapas etwas teuer für
    die gebotene größe aber das macht der sympathische kellner aus der schweiz hundertmal wett

  • Wir – 2 pasionierte Restaurantwochen-Liebhaber – lieben es, solche Juwelen zu entdecken. Neben außergewöhnlich guten Speisen bekommt man hier auch wirklich ausgezeichnete Getränke.
    So fantastisch der kulinarische Genuss auch sein mag, abgerundet hat den Abend ein Team, das man sich in der Gastro öfter wünschen würde! Uns wurde jeder Wunsch von den Augen abgelesen, jedes Extrawürstel war möglich… Freundlich, gut gelaunt und warmherzig wurden wir empfangen und durch den Abend getragen. Reinkommen, wohlfühlen, definitiv wiederkommen.
    Herzlichen Dank für dieses Erlebnis!

  • Großartiges,zeitgemäßes Konzept. Sehr gutes Essen, ganz fein abgeschmeckt mit netten,aufmerksamen Personal. Immer wieder gerne

Weitere Infos

Tel +43 664 105 97 89
Pin Laudongasse 8 - 1080 Wien
Clock Mi-Do 17:00-23:00 Uhr | Fr-Sa 17:00-00:00 Uhr

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