Praterwirt

Praterstraße 45/3, 1020 Wien

IDer Praterwirt kocht nicht nach Trends, sondern nach Überzeugung. Handwerk statt Abkürzungen, Herkunft statt Marketing. Die offene Küche ist kein Showeffekt, sondern ein Statement: Hier wird gemacht, was man sieht – und serviert, wofür man einsteht.

Die Karte liest sich wie ein Bekenntnis zur Wiener Küche, ohne stehen zu bleiben. Suppenklassiker, ehrliche Vorspeisen, ordentlich geschnittenes Beef Tatar. Dazwischen vegetarische und vegane Gerichte, die nicht als Alibi gedacht sind, sondern als Teil der Küche. Krautwickel mit Edelpilzen, Gulasch ohne Fleisch – logisch, nicht modisch.

Bei den Hauptgerichten bleibt man klar: Wiener Schnitzel in Butterschmalz, Tafelspitz aus der Rindsuppe, Schweinsbraten vom Duroc, Backhendl aus Waldviertler Freiland-Geflügel. Dazu Erdäpfelschmarrn, Knödel, Salate – alles so, wie es gehört, nichts drumherum gebaut.

Ein eigenes Kapitel sind die Dry-Aged-Steaks. Fleckvieh aus Steinriegl, mindestens sechs Wochen am Knochen gereift, sichtbar im Schaureifeschrank. Du suchst dir dein Stück aus, der Rest passiert am Feuer. Solange der Vorrat reicht – weil gutes Fleisch endlich ist.

Auch für zwischendurch bleibt die Küche konsequent: Leberkäs, Hauswürstel, Toasts, Imbissgerichte. Keine Änderungen, keine Extras. Die Karte meint, was sie schreibt.

Das Wiener Menü bringt alles auf den Punkt: Frittatensuppe, Original Wiener Schnitzel, Erdäpfelsalat, Preiselbeeren, Kaiserschmarrn. Fertig.

Stuwer

Stuwerstraße 47, 1020 Wien

In der Stuwerstraße 47 im 2. Bezirk dreht sich alles um hand- und hausgemachte Küche mit Haltung. Gekocht wird mit Liebe zum Detail, mit Respekt vor dem Produkt und mit einem offenen Blick über den Tellerrand. Österreichische Küche bildet die Basis – ergänzt um internationale Einflüsse, die nicht laut sein müssen, um zu überzeugen.

Auf den Tisch kommen hausgemachtes Brot, selbstgedrehte Kroketten oder mit dem Messer fein geschnittenes Beef Tatar. Klassiker wie das Beisl-Schnitzel stehen hier genauso selbstverständlich auf der Karte wie sorgfältig gedachte vegane Gerichte. Die Küche ist bodenständig, aber nicht stehen geblieben – vertraut im Geschmack, zeitgemäß in der Umsetzung.

Auch bei den Zutaten gilt ein klares Prinzip: Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse stammen, wo möglich, aus Österreich. Gekocht wird ehrlich, serviert wird ohne Wenn und Aber. Speisen und Getränke, wie sie sein sollen – reduziert auf das Wesentliche, getragen von Qualität.

Sarai

Obere Donaustraße 61, Herminengasse 2, 1020 Wien

Das Sarāī ist das durchgehend geöffnete Restaurant im Radisson RED Vienna und verbindet eine entspannte, lokale Atmosphäre mit Aromen aus aller Welt. Kulinarisch reicht das Spektrum von japanisch inspirierten Spezialitäten über modern interpretierte Gerichte mit koreanischer Note bis hin zu Klassikern der italienischen Küche. Die Küche ist international ausgerichtet, kreativ gedacht und vielseitig umgesetzt.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der sogenannten „Raw Kitchen“. Diese wird nicht nur klassisch interpretiert, etwa als Beef Tatar, sondern auch in vegetarischer Form – zum Beispiel mit eingelegten Rüben und Walnuss-Topping – sowie als frisches Tuna Tataki mit Ponzu, Mango und Yuzu. Auch Pizza findet ihren Platz auf der Karte: Zwei Varianten, einmal mit Trüffel und wilden Pilzen, einmal mit San-Daniele-Schinken, Fior-di-latte-Mozzarella und gereiftem Parmesan, werden auf luftigem Pizzaboden serviert.

Der Tag beginnt im Sarāī mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das internationale Klassiker ebenso umfasst wie kreative Spezialitäten, darunter Eggs Benedict oder Arme Ritter mit Banane und Walnuss. Zu Mittag stehen von der Seidenstraße inspirierte Gerichte, kleine Platten und Wohlfühlgerichte wie Hummus, Falafel, Burger oder Schnitzel zur Auswahl.

Neben seiner Rolle als Restaurant dient das Sarāī auch als Lounge und Co-Working-Bereich. Hotelgäste und Einheimische treffen sich hier auf einen Drink, zum Arbeiten oder für entspannte Gespräche. Bei schönem Wetter erweitert sich das Angebot auf die Außenterrasse, die direkt an den Donaukanal anschließt.

Pancho

Blumauergasse 1a 1020 Wien

Das Pancho steht für mehr Lebenslust, mehr Genuss und mehr Passion – von allem einfach mehr. Als Kult-Lokal in Wien entführt das Restaurant seine Gäste auf eine kulinarische Reise durch ganz Lateinamerika.

Von Mexiko bis Bolivien, von Peru bis Brasilien: Im Pancho erleben Sie die Vielfalt lateinamerikanischer Aromen, Gewürze und kulinarischer Traditionen. Frische Zutaten, authentische Rezepte und spürbare Leidenschaft verschmelzen hier zu einer Küche, die sowohl traditionelle Gerichte als auch moderne Fusionsideen auf den Teller bringt.

Die Speisekarte vereint unterschiedliche Einflüsse Lateinamerikas und macht deren Vielfalt erlebbar – intensiv im Geschmack, klar in der Handschrift und geprägt von handwerklicher Zubereitung. Dabei stehen Genuss, Qualität und Authentizität im Mittelpunkt.

Hotel Stefanie

Taborstraße 12, 1020 Wien

Das Restaurant Stefanie befindet sich im ältesten Hotel Wiens, dem 4-Sterne-Hotel Stefanie in der Taborstraße. Schon beim Betreten des Hauses stellt sich jenes Gefühl ein, das an die Zeit der Habsburger erinnert – ein Eindruck, der sich im großzügigen, eleganten und klimatisierten Festsaal fortsetzt. Hohe Decken, prächtige Luster und eine klassische Einrichtung prägen das Ambiente, ergänzt durch zahlreiche Antiquitäten, wertvolles Porzellan und Silber.

Kulinarisch steht das Restaurant für klassische Wiener Küche auf gehobenem Niveau. Serviert werden Wiener Klassiker und Alt-Wiener Schmankerl, ergänzt durch saisonale Spezialitäten. Besonders empfohlen wird die „Alt-Wiener Schmankerl-Reise“, mit der sich das kulinarische Wien Bissen für Bissen entdecken lässt. Je nach Jahreszeit stehen auch Gerichte wie Martinigansl oder festliche Menüs zu Weihnachten auf der Karte. Mittags wird ein umfangreiches Buffet angeboten, abends kann à la carte gespeist werden.

Seit 2024 ist das Restaurant Stefanie Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs, einer internationalen Vereinigung für Gourmets, die sich weltweit für kulinarische Exzellenz und Gastfreundschaft einsetzt.

In der warmen Jahreszeit lädt der ruhige Hofgarten zu einem leichten Mittagessen oder einem entspannten Abend ein. Ergänzt wird das Angebot durch die ganztägig geöffnete Café-Bar des Hotels, die klassische Wiener Kaffeehausatmosphäre mit Kuchen, Torten und Drinks verbindet.

Auch besondere Abende haben im Restaurant Stefanie ihren Platz: Bei Veranstaltungsreihen wie „ZauberDelikatEssen“, „Dinner & Crime“ oder „Dinner & Music“ verbinden sich Wiener Küche und Unterhaltung im eleganten Festsaal. Festliche Anlässe wie Weihnachts- oder Silvesterdinner runden das Angebot ab.

Otto will Meer

Ob. Donaustraße 26, 1020 Wien

Ein Restaurant für alle, die mediterrane Küche in besonderer Lage genießen möchten. Direkt am Wasser, am Donaukanal, im historischen Otto-Wagner-Schützenhaus gelegen, verbindet das Haus Fisch, Meeresfrüchte, Steaks, Tapas und Paella mit Wiener Lebensgefühl – modern interpretiert und klar auf Geschmack fokussiert.

Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Fischgerichte und Meeresfrüchte, puristisch und zugleich raffiniert zubereitet, saisonal abgestimmt und getragen von mediterranen Aromen. Begleitet werden die Gerichte von sorgfältig ausgewählten Weinen aus Österreich und dem Mittelmeerraum. Das Angebot richtet sich an Gäste, die Fisch essen in Wien, ein Seafood-Restaurant am Donaukanal oder ein Fischrestaurant in der Leopoldstadt suchen.

Neben Fisch bildet auch das „Mehr“ einen Fixpunkt der Küche: hochwertige Fleischgerichte und Steaks, saftig, präzise gegart und mit mediterraner Leichtigkeit umgesetzt. Klassisch gedacht, modern interpretiert – für bewussten Steakgenuss. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Paella, die mediterranes Lebensgefühl auf den Teller bringt. Klassisch zubereitet und aromatisch abgestimmt, eignet sie sich ideal zum Teilen – mit Blick auf den Donaukanal.

Die kulinarische Handschrift prägt Küchenchef Ilhan Fatih, der seine Leidenschaft für Fisch, Meer und mediterrane Aromen seit über zwanzig Jahren lebt. Seine Laufbahn führte ihn unter anderem von der Kervansaray Hummerbar über DO & CO im Haas Haus bis in renommierte Fischrestaurants wie Kornat und Kulinarium 7 sowie ins kroatische Zwei-Hauben-Restaurant Gastromare Broce. Heute stehen im Fokus Gerichte, die authentisch schmecken, ehrlich zubereitet sind und mit Sorgfalt serviert werden.

Augenweide

87 Punkte | Falstaff

Obere Donaustraße 97-99, 1020 Wien

Bereits der Name verrät, worum es hier geht: In der Augenweide isst man nicht einfach – man erlebt. Das Restaurant versteht sich als Bühne für kulinarische Kunstwerke, die mit viel Liebe zum Detail kreiert werden. Die Gerichte sind visuell beeindruckend, ohne dabei den Geschmack aus den Augen zu verlieren. Saisonale Zutaten werden hier in kunstvolle Kompositionen verwandelt, die sowohl am Teller als auch am Gaumen begeistern.

Das Ambiente? Modern, stilvoll und mit einem Hauch von urbanem Chic, der perfekt zur Lage am Donaukanal passt. Große Fensterfronten lassen viel Licht herein, was den Raum offen und einladend wirken lässt. Hier trifft sich, wer gutes Essen nicht nur genießen, sondern auch zelebrieren möchte.

Besonderheit: Jedes Gericht ist ein Kunstwerk – perfekt für alle, die Ästhetik und Genuss verbinden wollen.

Fischerie

85 Punkte | Falstaff

Praterstraße 49, 1020 Wien

In der Fischerie geht es um mehr als gutes Essen – es geht um eine Haltung. Regional, nachhaltig und mit einem Gespür für das Wesentliche. Hier kommt Fisch aus heimischen Gewässern auf den Teller: fangfrisch aus dem See, dem Naturteich oder der Aquaponikanlage. Kurze Transportwege, höchste Qualität und eine Küche, die den Fisch mit Respekt behandelt. Ob klassisch oder kreativ, leicht oder herzhaft – die Fischerie macht Fischküche zugänglich und überraschend zugleich.

Und weil ein gutes Essen mit einem süßen Abschluss erst richtig rund wird, entstehen viele unserer Desserts direkt in der hauseigenen Patisserie – mit viel Liebe, regionalen Zutaten und einer Prise Raffinesse.

Die Fischerie ist nicht nur ein Ort für Genießer:innen, sondern auch für Ästhet:innen: Kunst spielt hier eine zentrale Rolle, sei es in der Präsentation der Speisen oder in den Details des Ambientes. Ein Ort, an dem Kulinarik und Kreativität sich die Hand reichen – für alle, die das Besondere suchen.

OXBO Restaurant

Handelskai 269 (first floor), 1020 Wien

Das OXBO Restaurant ist ein Paradies für Liebhaber:innen der gehobenen Küche, ohne dabei zu steif zu wirken. Hier wird der Fokus auf das gelegt, was wirklich zählt: exzellente Zutaten, präzise Zubereitung und ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Das Herzstück der Speisekarte sind hochwertige Fleischgerichte, die auf den Punkt gegart und perfekt inszeniert werden. Ob saftige Steaks, zartes Lamm oder aromatische Rippchen – hier versteht man das Handwerk des Grillens wie kaum anderswo. Aber auch Vegetarier:innen kommen auf ihre Kosten: Die saisonalen Gemüsegerichte sind kreativ und abwechslungsreich, sodass kein Wunsch offenbleibt.

Besonders spannend ist die Kombination aus klassischen Techniken und modernen Einflüssen. Das OXBO schafft es, traditionelle Zubereitungsarten mit innovativen Ideen zu verbinden und so Gerichte zu kreieren, die sowohl vertraut als auch überraschend sind. Die erlesene Weinauswahl rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Radisson Red/Sarai/Istros

Obere Donaustraße 61 / Herminengasse 2, 1020 Wien

Im Radisson Red trifft internationales Flair auf eine beeindruckende kulinarische Vielfalt. Hier vereinen sich gleich drei spannende Konzepte unter einem Dach: Radisson Red, Sarai und Istros – jedes mit einem ganz eigenen Charakter, aber alle mit einem gemeinsamen Fokus auf Qualität und Kreativität.

Radisson Red ist die perfekte Adresse für alle, die internationale Küche schätzen. Hier werden klassische Gerichte modern interpretiert, mit frischen Zutaten und einer Prise kosmopolitischer Raffinesse.

Sarai, das Herzstück des kulinarischen Trios steht für seine innovative Fusion-Küche. Hier treffen Aromen aus aller Welt aufeinander und werden zu überraschenden Geschmackserlebnissen kombiniert. Von asiatisch inspirierten Gerichten bis hin zu orientalischen Einflüssen – Sarai ist ein Abenteuer für den Gaumen.

Hoch oben im 7. Stock des Radisson Red wartet mit Istros ein Hotspot für alle, die Cocktails mit Ausblick lieben. Die Rooftop-Bar bietet einen spektakulären Panoramablick über die Skyline Wiens und den Donaukanal – besonders bei Sonnenuntergang ein echtes Highlight. Der Name Istros ist eine Hommage an den Flussgott der Donau aus der griechischen Mythologie, passend zur Lage am Wasser. Hier treffen entspannte Lounge-Atmosphäre und moderne Cocktailkunst aufeinander. Das Interieur besticht durch urbanen Industrial-Charme, ergänzt von üppigem Pflanzengrün und Retro-Details, die für ein lässiges, aber stilvolles Ambiente sorgen.

Family and Friends

Praterstraße 20, 1020 Wien

Das Family & Friends ist ein Ort, an dem der Name Programm ist. Hier steht das Zusammensein im Mittelpunkt – und gutes Essen ist der perfekte Begleiter dafür. Das Restaurant verbindet eine gemütliche, herzliche Atmosphäre mit einer abwechslungsreichen Küche, die sich auf das Wesentliche konzentriert: frische Zutaten, einfache Zubereitung und ehrliche Aromen.

Die Speisekarte bietet eine gelungene Mischung aus österreichischen Klassikern und internationalen Gerichten. Von deftigen Fleischspezialitäten über kreative Pastagerichte bis hin zu vegetarischen und veganen Optionen ist für jede:n etwas dabei. Besonders beliebt sind die hausgemachten Pasta-Variationen, die mit viel Liebe zubereitet werden und echte Wohlfühlgerichte sind.

Hier trifft man sich mit Freund:innen, feiert mit der Familie oder genießt einfach ein entspanntes Essen nach einem Spaziergang durch den Prater. Die freundliche Bedienung, das angenehme Ambiente und die authentische Küche machen das Family & Friends zu einem Ort, an den man immer wieder gerne zurückkehrt.